自制弹牙爽滑鸡蛋面
爽滑鸡蛋面的用料面粉 900克 水 300克鸡蛋 4个 盐 10克爽滑鸡蛋面的做法
步骤1 900克面粉、4个鸡蛋、10克盐、300克水，揉成光滑的面团。
步骤2 盖上盖子，静置一会，面会更劲道。
步骤3 压面条，粗细依个人喜好而定
步骤4 水烧开，下入面条煮熟，再把面捞入冷水中，过一下
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爽滑鸡蛋面的用料面粉 900克 水 300克鸡蛋 4个 盐 10克爽滑鸡蛋面的做法
步骤1 900克面粉、4个鸡蛋、10克盐、300克水，揉成光滑的面团。
步骤2 盖上盖子，静置一会，面会更劲道。
步骤3 压面条，粗细依个人喜好而定
步骤4 水烧开，下入面条煮熟，再把面捞入冷水中，过一下