豆腐，很搖滾！ / 开普饭

毛豆腐毛豆腐,是特色徽菜,通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛.毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴,一般叫黄山毛豆腐或者徽州毛豆腐.由于豆腐通过发酵后,使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪 ...

新安江是徽州连接江浙的水上黄金通道,全长约百里,两岸以中国独特的徽文化与自然风光.古村落的结合著称.一年四季,景色各异,似一幅流动的山水画卷,故称之为新安江百里画廊. 沿途景点很多,我乘坐的游船中途停 ...

我们都知道臭豆腐臭,吃的就是那个臭,但你知道豆腐如何变臭的吗?没错,就是在细菌和时间的作用下,让本身平平无奇的豆腐,有了独特的气味和口感. 拥有着标志性味道的臭豆腐,是怎样做到让喜欢它的人如痴如醉,让 ...

婆婆是个做菜的小能手,她做的菜基本上是素菜,浑菜她做的还是没有我做的好吃,原因就是婆婆那个时候没有浑菜吃,老了之后也没有见过什么世面,就会做简单的素菜.今天说的是我从婆婆那里学来做豆腐的方法,我吃下去 ...

美味食谱 " 小伙伴们,今天又是一道简单菜,主角仍旧是之前出现过的千页豆腐,它是一种素食新产品,以前只在饭店里看到,现在我们自己也能在家做.千叶豆腐的口感弹性十足,具有超强的汤汁吸收能力.它 ...

主料:盐卤豆腐调料:韭菜花香油豆腐切大块,越豪放越好,一块豆腐基本上竖一刀横三刀就可以了锅中水烧开,把豆腐放下去,大火煮开后用中火盖锅盖煮,里边的水要一直保持沸腾韭菜花放碗中,再倒上一些香油 ...

最近很火的鸡蛋豆腐吃法,简单一做,鲜嫩美味,好吃下饭,超解馋

麻婆豆腐材料:牛肉100克,豆腐400克,生姜10克,大蒜20克,小葱10克,老抽5克,生抽10克,料酒10克,豆瓣酱20克,辣椒粉10克,胡椒粉10克,水淀粉适量,盐适量做法 1.牛肉剁成肉糜 ...

鸡蛋豆腐美味食谱家常菜下饭菜烹饪技巧最近很火的鸡蛋豆腐新吃法,饭店38一盘,在家成本不到10元,解馋豆腐里加入鸡蛋,鲜美嫩滑又入味,开胃解馋又营养! 鸡蛋豆腐美味食谱家常菜下饭菜 ...

豆腐，很搖滾！