美食精选：韭菜花炒豆干、玉米虾仁炒蛋、凉拌藕、双椒炒粉条 / 开普饭

蚝油豆腐材料:豆腐1块.青椒1个.红椒1个.油适量.盐适量.老抽适量.蚝油适量做法:1.准备好材料: 2.豆腐切成均匀小块: 3.青红椒洗净去蒂切成小粒: 4.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛 ...

豆腐泡烧牛肉材料:牛肉.油豆腐泡.胡萝卜.芹菜.香菇.大葱段.生姜.食用油.八角一粒.料酒.盐.蚝油.老抽: 做法 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分:锅内倒入适量食用油,3成热时,将 ...

脆瓜炒海蜇材料:黄瓜1斤左右,海蜇加热前3-4两,枸杞1-2两,食盐,料酒,葱末,姜末,枸杞做法: 1.把黄瓜切片,放入碗中,下入20克食盐,抓匀后腌制3小时. 2.锅中坐水,下入2勺料酒,1勺盐 ...

油淋秋葵嫩豆腐材料:秋葵几根.嫩豆腐两块.调料:盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适量.油汁:油,干辣椒,花椒粒适量.装饰:葱花少许: 做法 1.豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右.秋葵用盐水浸泡片刻,搓 ...

冬至过后,年关将近,进入到"数九"时节,之后的天气也会愈发寒冷,在这时候,我们可以适量的吃一些蒜苗等具有辛辣味的食材,蒜苗中含有的辣素,食用之后,对身体也是有多种好处的. 蒜苗具有 ...

软炸虾仁 1.虾仁洗净,除去虾线,入碗中加盐.味精.料酒搅均. 2.碗中加蛋清.面粉.淀粉.少许水调成薄糊. 3.炒勺内加花生油烧热,将虾仁裹均面糊. 4.将虾仁逐个下入油锅中,炸至九成熟时捞出装盘即 ...

辣炒鱿鱼材料:鲜鱿鱼:洋葱:蒜茸香辣酱:糖:熟芝麻:油: 做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净. 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块:洋葱洗净切丝. 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软. ...

田厨特色沙鳖主料: 桃江沙鳖8只,每只150克. 配料: 大红椒200克,大蒜子100克,姜末10克. 调料: 熟猪油60克,豆瓣酱5克,盐,4克,蒸鱼油5克,味精4克,酱油,5克,黄剁椒10克,干 ...

韭菜花炒豆干食材:韭菜花100克.豆干适量.蒜2瓣.盐2克.糖2克.剁椒3勺.肉馅适量.姜2片.香油1勺.生抽2勺做法: 1.洗净韭菜花.豆干切片: 2.油温8成热,加蒜片,姜丝,剁椒炒香,加肉馅 ...

美食精选：韭菜花炒豆干、玉米虾仁炒蛋、凉拌藕、双椒炒粉条