美食精选：脆瓜炒海蜇、虾仁塔菜、香辣炒芋子、蜂蜜黄油炸鸡 / 开普饭

准备材料:鸭脖1 根,孜然粉.花椒粉各 5 克,生抽.料酒各 30 毫升,蒜味烧烤酱45 毫升,葱段15 克,蒜片.姜片各 10 克,蜂蜜15 毫升工具:烧烤架开始制作 1 将鸭脖洗净,沥干水,放 ...

原料:金瓜1个,蒜蓉辣椒80克,虾仁150克,盐5克,料酒50克,植物油适量. 制作方法第一步:金瓜去皮洗净切片,虾仁剥掉虾壳,用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺,料酒一勺腌制片刻. 第二步:摆好盘的南瓜铺上 ...

夏季天气炎热,气温高流汗多,很多人没有胃口,大多数时间只想吃点冰爽清凉的食物,偶尔想吃点解馋的菜,又嫌麻烦不想费工夫去做,今天要分享8道适合夏天烹饪食用的解馋菜,烹饪起来比较简单方便,好吃还少油腻,都 ...

食材:虾仁一包:干红辣椒:生抽:蚝油:红油(辣椒油):花椒:葱姜蒜:料酒做法 1.虾仁常温解冻,抽肠(有的抽肠虾仁也要检查一遍) 2.热锅凉油,油五成热放入葱姜蒜爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油 ...

食材用量翅中400克. 葱姜适量.牛奶半盒.料酒一勺.黑胡椒粉适量.盐4克.鸡蛋一个.面粉两勺.淀粉适量.生抽两勺.黄油30克.白糖两勺.蜂蜜两勺.白芝麻适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备好所有 ...

醋香砂锅鸡材料:走地鸡鸡翅4只,鸡腿4只,独头蒜.干葱头各8粒,长葱段.青红椒角.葱花各少许.红油25克. 做法: 1.鸡翅.鸡腿洗净,斩件待用. 2.起锅入油烧热,下入鸡件以中火生炒至五成熟,倒入 ...

红烧肉材料:酱油30克,冰糖30克,盐十克,黄酒20克,八角五个,桂皮一小块,姜一小块,大葱适量方法: 1．五花肉洗干净,刮毛,切成长宽2.5cm的方块. 2．锅中倒入一点油,放入五花肉,用中 ...

吃货美食:姜爆鸭块,香辣蒜香虾,汁烧酿茄子,凉拌酸辣豆角的做法. 姜爆鸭块材料: 子鸭一只.子姜6根.指天椒10支.泡姜1块.泡椒6-7个.干花椒一大把.干辣椒.啤酒一罐.料酒两大勺.豆瓣酱一大勺. ...

酸甜排骨材料: 脆骨排300克.菠萝一个.青红彩椒各半个.葱.姜.蒜.桂皮一小块.八角一个.料酒.生抽一匙.番茄酱两大匙.盐.冰糖: 做法 1.烧开水,倒一匙料酒,下入排骨扭烫变色捞出过冷水沥干备用 ...

什锦烤鱼鱼肉 500克.土豆 1个.胡萝卜 1根.洋葱半个.香菜适量.烤肉酱适量.辣椒粉适量.植物油适量做法: 1.土豆块.洋葱片.胡萝卜切块,放盆中,倒烤肉酱拌匀,腌制 2.鱼从腹部切 ...

泡椒牛肉粒做法 1.牛肉切成小粒,参加生抽1汤匙.植物油一小茶匙.芝麻油几滴.淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻 2.按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完整入味 3 ...

手撕鸡食材嫩鸡一只,老抽一汤匙生抽一汤匙,盐一瓶盖糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片做法 1)准备一只嫩鸡,洗净 2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟 3)准备一个容器,放 ...

软炸蘑菇食材: 平菇 , 鸡蛋 ,土豆淀粉,椒盐. 做法: 1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀; 2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下; 3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕 ...

虾仁塔菜主料虾仁150g 塔菜1棵葱适量蒜适量调料盐1汤匙生抽1汤匙鸡精半勺白胡椒适量做法步骤 1塔菜摘洗干净 2虾仁用生抽1汤匙和适量白胡椒粉腌制10分钟 3锅内放油,放入切碎的 ...

美食精选：脆瓜炒海蜇、虾仁塔菜、香辣炒芋子、蜂蜜黄油炸鸡