原创 | 这些“好吃”的食客也是印尼的风景线
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位看官，您知道上图是啥玩意吗？我想没几个懂得，甚至还是第一次见。答案揭晓：Binjai！这是中国绝对没有的水果。
Binjai属于莲雾（jambu）类水果，特别酸还带点甜，有股特别的香味，是孕妇嗜酸的佳品，现在连产地邦加也少见。
但下方图片，左图却让我自己也犯迷糊了，不知这是何物。右图倒还勉强记得。别看它样子奇怪，那可以吃的，入口微甜。果型有点像东北的菇娘儿，但菇娘儿是爬藤植物。
这些形状独特、难以叫出名字的果子，让人对印尼这个地方愈发好奇。印尼街角除了有已发掘或待人发掘的美食，还有许多寻觅美食的身影，令这个充满风情的印尼魅力倍增。
东爪哇竟然也有Otak-otak卖，这原本是新马及印尼苏门答腊、邦加勿里洞及加里曼丹等地马来人的传统食物。
如图片显示，招牌写明是用马鲛鱼（辽宁大连、营口及山东胶东叫鲅鱼，读巴），鱼肉搅烂后加上红葱头丝及椰浆及少许盐，用香蕉叶包裹，椰叶梗固定好，炭火烧烤。
您瞧，游客无论贵贱，均放下身架，蹲下来吃otak-otak，它鲜嫩可口，百吃不厌，甚至会上瘾。
上面是邦加槟港阿水（A Sui Seafood）的酒糟海蟹。这家是很多清明回乡拜祭祖先期间，最火爆的，居住在印尼及世界各地得邦加人，经常要去帮衬的，加上当时海鲜餐厅寥寥无几，在其他节假日期间，它也是生意红火好景。
但现在邦加槟港的各式海鲜餐厅越开越多，阿水海鲜餐厅远非一枝独秀了。
旅居雅加达的邦加勿里洋阿健Wan Lie伉俪（左）在邦加的品尝美食之旅。他们俩是旅行家，更是美食家。两个人一起旅游、寻觅美食，太有意思了！
浏览她的脸谱（Facebook），是一件赏心悦事的过程。她不但发布关于她在世界各地的行踪照片，还有介绍印尼美食，邦加及各地传统菜肴、糕点及水果，内容详细丰富，令人目不暇接。
Wan Lie与同学光顾
马来西亚
猫山王榴莲超市
光顾
马来西亚的糕点店
Wan Lie拍摄的
邦加名产文岛白胡椒
Wan Lie端午节也不忘包粽子，看得出她手艺不错
大家可能不知道，华人移居印尼最长十几代，最短也有三代！不过正是移居时间长，很多源自华夏故国的食物，也是入乡随俗，不知不觉烙上了浓郁的南洋元素。
中国的粽子到印尼也变为改良版。中国的粽子是用竹叶包的，印尼则用班兰叶（daun pandan）包裹，香味渗透其中；另外，华人的粽子馅料，与中国的有很大区别，是炒过的海虾及猪肉末。加上炒香的芫茜籽末（ketumbar），味道很香。
在勿里洋老家尽情享受糕点，黄色的是黄姜椰汁糯米甜点，其上面是椰丝及棕榈糖调制的糖丝；红色的是源自潮汕的拜神糕点红粿（闽南地区称其为红龟糕），是染红了的糯米面点心，花生糖馅或豆沙馅。
传统的邦加马来糕点，离不开糯米、棕榈糖、椰浆。因此有邦加人入乡随俗，把红粿改成椰丝棕榈糖馅。
前面说到的Wan Lie是个重感情的人，经常与同学聚会，一同外出。
Wan Lie（左二）参观火龙果基地，邦加以前没有该水果，不知道是不是台胞加以移植
回家乡勿里洋，与同学访问邦加乡村家庭
假期短暂，Wan Lie回雅加达前与勿里洋县长等及华人、马来人朋友聚会，举行烧烤新鲜海鱼大食会。
Wan Lie在网络上分享她品尝的菜式。其中，有荷兰式牛肉汤。土豆、胡萝卜这种原材料是少不了的，还要加上炸过的红葱头片，味道一流。
荷兰式牛肉汤
她还与老公在西爪哇万隆、茂物一带，品尝巽达人名菜——香蕉叶烧鱼。
Wan Lie光顾的印尼炒饭大全餐厅，出售特色概念美食。像西爪哇餐的红米饭大餐等，都是那著名的菜式，许多人慕名而来。