青山学简单美味的10道家常菜，想想都流口水，学会做给家人尝尝吧！ / 开普饭

魔芋鸭块食材用料鸭肉相克食物料酒老抽盐鸡精红油魔芋鸭块的做法 1.鸭切块加料酒淹制10分钟入开水淼至鸭皮收紧捞出备用 2.魔芋切块入开水淼2次,第二次淼时水中加盐少许,捞出备用 3.姜 ...

特色烧鲩鱼食材:青鲩鱼1条(约800克),蒜苗15克,芹菜段10克,小米椒.姜片各5克.调料:啤酒250毫升,老抽.盐.鸡精.味精.菜油各适量. 做法: 1.把鲩鱼宰杀治净后,在鱼身两面分别剞一 ...

香煎豆腐食物:水豆腐(1块).生鸡蛋(1个).木薯淀粉.盐(小勺).白砂糖(小勺).香油(1勺).生抽酱油(2勺).蒜泥操作流程: 1.先来调个料汁,碗中倒入1勺蒜泥.2勺生抽酱油.1勺香油.半匙 ...

蒜蓉粉丝蒸虾食材: 虾.生抽.醋.香油.糖.盐.粉丝.葱姜蒜. 做法: 1.把虾子洗干净,挑开虾线. 2.生抽1.5匙.陈醋1匙.香油半匙.水1匙.糖半匙.盐适量,调成酱汁:粉丝泡发,葱姜蒜切末备用 ...

蒜苗炒肉丝食材:蒜苗400克.猪肉150克.油盐适量.生抽酱油1汤匙.料酒1/2汤匙做法: 1.将蒜苗择去老叶,清洗干净 2.将蒜苗的叶部和梗部切成段,分开放,炒制时先炒蒜苗梗,再炒蒜苗叶,这 ...

蚝油牛柳材料:牛柳肉.洋葱.彩椒.胡椒粉.蚝油.生抽.料酒.淀粉.盐.食用油. 做法: 1.牛肉洗干净,横纹切成2毫米厚的片备用,彩椒切成菱形,洋葱切片,蒜切片,姜切丝. 2.牛肉加入盐.湿淀粉.料 ...

木耳炒黄花菜木耳炒黄花菜材料:黑木耳.新鲜黄花菜.大葱.高汤.盐.水淀粉做法: 1.木耳撕成片;黄花菜.大葱切段; 2.锅烧热,放入油,放入大葱炒香: 3.倒入木耳.黄花菜煸炒,加入适量高汤 ...

酸菜土豆牛腩材料:酸菜.土豆.牛腩.老抽.生抽.糖.小苏打.姜蒜做法 1.牛腩里放点生抽.生油和用水化开的小苏打,抓匀稍腌15分钟后,焯水备用: 2.坐锅热油,放姜蒜爆香,再下酸菜炒香,放入牛 ...

火爆肥肠食材:肥肠400g.干辣椒6个.花椒适量.姜片8片.蒜末姜末适量.3勺生抽.1老抽.2勺料酒.1白砂糖.少许盐.1勺蚝油.3碗凉水. 做法: 1. 肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后 ...

青山学简单美味的10道家常菜，想想都流口水，学会做给家人尝尝吧！