家常菜的分享：辣椒炒鱿鱼，黄瓜红萝卜炒肉，凉拌香菜卤藕 / 开普饭

调料:面藕,芝麻,蒜,生抽,老抽,蚝油,冰糖,孜然粉,辣椒面,麻酱. 配菜:黄瓜步骤☝️ 面藕热水泡发30分钟,直至涨大,发白. 黄瓜切丝备用步骤二✌️ 热锅起油,倒入蒜末煸炒爆香,倒入一勺辣椒面 ...

排骨香锅用料盐糖鸡精肋排黄瓜西芹洋葱花菜藕葱姜蒜料酒蚝油干辣椒花椒豆瓣火锅底料香料红油熟芝麻香菜做法肋排用水泡净血水后沥干,加入料酒.葱姜腌制,黄瓜.土豆切条,洋葱.西芹切段,花菜摘小朵,藕切 ...

奶香玉米汁材料:牛奶500毫升.甜玉米2个.白糖5克.水200毫升做法:1. 材料准备好,洗净的甜玉米切成段,用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来 2.把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好 ...

[香菇青椒炒肉] 用料:猪肉 100g.青椒 10个.香菇 250g.料酒适量.盐少许.六月鲜生抽适量.菜油.淀粉: 做法 1.猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟: 2.将 ...

水煮鱼食材:鲤鱼.花椒面.花椒.辣椒面.辣椒.糖.盐.豆芽.色拉油做法: 1.鲤鱼切成鱼片.给鱼片上浆(盐,葱,姜,酒,胡椒)少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出. 2.将很多油烧热后加 ...

双椒小炒肉食材:瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉做法 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切成小块.小米 ...

西红柿炒鸡蛋做法: 1.西红柿切片,鸡蛋加料酒和适量盐打散. 2.热锅,放油,把蛋液倒进锅里,等它基本成行的时候再划开就行,不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的. 3.鸡蛋盛起,少放一点儿油,把姜末丢 ...

酱香茶树菇材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个姜2片大蒜(独蒜)半个豆瓣酱一勺老抽2/3小勺糖做法: 1.茶树菇洗净处理好,沥水控干 2.姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五 ...

洋葱炒鱿鱼材料:洋葱.鱿鱼.辣椒.辣酱.料酒.生抽.蚝油.胡椒粉做法: 1.原料 2.鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量腌制 3.洋葱切丝 4.热锅凉油炒香洋葱和辣 ...

番茄鲈鱼食材:鲈鱼.番茄沙司.盐.鸡精.糖.料酒.葱姜.醋.淀粉.油做法: 1.鲈鱼处理干净,从中间横向片开,背部相连,用刀在鱼肉上斜着切几刀好腌制入味,用料酒.葱姜.盐.鸡精腌制10分钟. 2. ...

辣炒鱿鱼干食材: 鱿鱼干3只:青椒2个:蒜五瓣:蒜苗适量:姜片几片:豆豉适量:油适量:生抽15ml:胡椒粉适量:糖10克:料酒10ml 做法: 1.新鲜的鱿鱼干三条,提前泡水发好,中途换水适当降低咸 ...

家常菜的分享：辣椒炒鱿鱼，黄瓜红萝卜炒肉，凉拌香菜卤藕