制作家常菜
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期待有一个人可以每天都为我做这样营养充足,色香味俱佳的美食
烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...
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螺蛳的家常做法,值得你收藏!
一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅 二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...
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【食】用好酱料,制作家常菜很简单,道道都是下饭菜
日常生活里,其实各种酱是非常实用的,某天在朋友圈晒了甜面酱,有小伙伴就问,这酱可以做啥用,其实它的用处还挺多的,做菜,做饼,或者吃面都可以用到它,今天给大家推荐几道非常简单的家常菜,都是用了酱来制作, ...
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厨师长分享5道美味家常菜,制作简单好学,快看看吧
凉拌酸辣凉皮 材料:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量 做法 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯 ...
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八道大众菜品制作,家常菜中出真味!
常言道:满桌山珍海味,也抵不上一桌情意浓浓的家常菜.一道既简单又可口,满满带着家的味道的菜品,虽然不起眼,却往往最受食客欢迎.如果你的餐厅是经营家常菜的,那么今天给你准备的这些菜品,正好就能派上用场了 ...
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大厨级特色家常菜制作技术合集
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青山学香喷喷的家常菜,香喷喷很好吃,制作简单,全家都喜欢吃
五花肉烧板栗 材料:猪五花肉一斤.板栗适量.葱少许.老抽少许.生抽少许.冰糖适量.料酒少许.八角少许.姜少许 做法: 1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片. 2.板栗划上十字后,连壳用清水 ...
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用普通食材,也能做得很好吃!九道朴实家常菜制作
很多时候,菜品想做得好吃,不一定要用多好的食材.其实,普通食材只要经过巧妙的构思和烹调,也一样可以变成一道道好吃的菜品.下面,几位师傅就来介绍一些自己店里比较受欢迎的菜品,大家看看,是否适合你的餐厅推 ...
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青山学六月家常菜几款营养美味,制作简单,关键不贵,美味可口,开胃
糖醋炒海虾 食材:600g活海虾.10g大葱.10g生姜.10g大蒜.3大勺白糖.2大勺陈醋.1小勺老抽.1大勺黄酒.1小勺盐.1小勺干淀粉 做法: 1.虾洗净控干水分,挑去虾线.葱姜蒜分别切片.起油 ...
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