谈谈董酒的“风味价值” / 开普饭

中国自古有"酒是陈年好"之说,众所周知较其他酒类,中国白酒是没有保质期概念的,具有越陈越香的特点.作为白酒大省的贵州省,自然是名酒众多,贵州这老八大名酒,你都数得上号吗? 01茅台 ...

白酒,被誉为中国国粹,是中国的第五大发明.白酒生产虽是一个传统工艺,立足农业.发展于工业.向往文化产业."酒香不怕巷子深"是人们对高质量白酒的极高赞誉,然而我国白酒品牌众多,白酒商 ...

凤香型白酒的风味特征凤香型白酒以陕西西凤酒为典型代表,其酿造工艺特殊,香气风格独特,香味组分介于浓香型和清香型白酒之间,外观无色.清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香秀雅,具有以乙酸乙酯为主.己酸乙酯和 ...

04-29 吉运锦年,生肖纪念十二生肖是传统文化与民俗智慧的结晶,每个生肖动物都有着饱满的形象,寄托了对吉祥福喜的不同祈愿. 鸡,在古代称为"德禽",有勤 ...

最近宝丰酒厂新出的怼酒在酒友圈里引起了不小的讨论,据说这系列酒定位老百姓买得起的口粮酒,在当前白酒不卖性价比的大环境里,卖性价比绝对是一股清流.说到怼酒,其是宝丰酒厂和胖东来超市合作的一个系列产品,最 ...

遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而出名.董酒--遵义名片,中国老八大名酒,今日中华十大名酒之一,亦是贵州省仅有的两大"国家名酒"之一. ...

董酒以"国家秘密"配方而闻名,其酒质也是在酒评会上得到了全国酒评专家的认可,如果研究其酿造工艺和获得的奖章,可以说你会毫不犹豫地认为董酒肯定是一等一的好喝.但是笔者要告诉大家董酒尽 ...

董酒的前身贵州遵义董酒厂位于遵义市北郊的"董公寺",因地而得名,其前身"遵义酒精厂"组建于1951年,1963年后又称"遵义酿酒厂".19 ...

这是周山荣公众号的第803篇原创文章前几年我就听说,贵州茅台镇有人搞了一款『弱醎酱香』. 酱酒包括茅台酒,不都是偏酸性的吗?怎么冒出来一个『弱醎酱香』呢?不会又是一个玩概念的吧? 类似的『名堂』在中 ...

铁笔铁肩担道义,悬壶济世度苍生! 欢迎订阅,感知正义,与我们携手前行! 茅台酒的秘密

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