从实体店学来的砂锅配方和制作工艺,现在已经在开店了!
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经典老菜新做菜品技法
大厨加油站 每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号 蒜泥白肉拼冷面 ▽ 原料:黑猪二刀肉1块.细水面100克.小乳瓜1根.葱.姜.花椒.干辣椒.菜籽油各适量 A料:红小米 ...
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秋冬旺销菜,道道旺销
老砂锅焖剔骨肉 用猪头骨熬汤,取肉烹肴,砂锅为器,汤鲜味美. 原料: 剔骨肉120克豆腐200克鸡蛋2个青椒圈30克蒜苗节10克姜丁10克蒜丁10克鲜汤1500毫升葱.姜.盐.鸡精.味精.菜籽油各适量 ...
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从实体店学来的砂锅配方和制作工艺
砂锅香料配比:八角 75 克, 香草25克,毕拔 50克,草果100克,香果 100克, 白芷 50克, 丁香 25克,香砂仁100克,孜然 75克,白寇 25克, 肉蔻25克,香叶25克,草寇50克 ...
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潮州砂锅粥全套制作工艺配方,开店级的技术公开了!
百宴技为先.修得方成艺--马涛! 独立成长不如一起分享,一个小小的分享您会帮助很多人!部分文章转载网络或者别的公众平台.内容仅供阅读和大伙分享,不做商业盈利.如有侵犯版权请及时联系我,我会及时删除. ...
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潮州砂锅粥全套制作工艺配方,开店级的技术终于有了
潮州砂锅粥,看似简单,细节处却颇讲究,煲要选砂锅,煲时要现点现煲(广式粥通常是早早熬起粥底的),煲来要不断搅拌,以免米粘锅底.师傅在做粥的时候,用生米不断搅拌在加入羔蟹,粥的特点不加味精,20 多种 ...
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潮州砂锅粥全套制作工艺配方
潮州砂锅粥,看似简单,细节处却颇讲究,煲要选砂锅,煲时要现点现煲(广式粥通常是早早熬起粥底的),煲来要不断搅拌,以免米粘锅底.师傅在做粥的时候,用生米不断搅拌在加入羔蟹,粥的特点不加味精,20 多种天 ...
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实体店,砂锅酱料制作,实战配方,分享给粉丝和朋友们。
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分享实体店都在用的正宗砂锅配方,赶紧收藏起来吧!
砂锅香料配比: 八角75克, 香草25克,毕拔50克,草果100克,香果100克, 白芷50克, 丁香 25克,香砂仁100克,孜然 75克,白寇 25克, 肉蔻25克,香叶25克,草寇50克,良姜 ...
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善因结善缘,慈悲记心间.小方子今天给大家带来的是一套砂锅实体店详细的制作方法,你只要认真看,一定能学会.小方子感谢今天粉丝到了三千,再次对支持我的朋友们表示感谢,小方子会不定期发布实用的美食配方,谢谢 ...
 
