红油的家常做法，经典的香辣味，夏天凉菜就靠它，值得收藏 / 开普饭

红油辣椒是做凉拌菜的灵魂调料,凉拌菜好不好吃,红油辣椒起着非常重要的作用.很多人做不好凉菜,主要是做不好红油辣椒.四川的凉菜之所以深受人们的喜爱,就是因为四川人特别会做红油,而且红油辣椒在四川美食中的 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 不知道你会不会有这样的体会,去早餐店里吃一碗小馄饨,却经常被他们店里自制的辣椒油给圈粉,每次都想打包一份辣椒油带回家--今天小易来满足你 ...

面食是人类对食材加工的一种智慧,从南到北,各色面食惹人垂涎. 酸.甜.苦.辣.咸五味的融合激发人类对美食的记忆,犹如一碗面,能做出酸辣.香辣.咸辣.甜辣.鲜辣等不同口味的面食,但这些口味的变化,都离不 ...

虾是我们日常生活中经常吃到的一种美味. 虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼.蛋.奶的几倍到几十倍. 还含有丰富的钾.碘.镁.磷等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分. 且其肉质和鱼一样松软,易消化,可以说是肥嫩鲜 ...

阳春面的特点是汤清味鲜,清淡爽口,做法简单,5分钟就可以搞定了阳春面是菊子姐姐Cooking美味的第309道美食,做阳春面用猪油也是非常关键的一点,一定要用猪油才能确保葱油.面条的香味. 阳春面食 ...

上海妈妈教你"蒜苔炒肉丝"家常做法,鲜香下饭,香气扑鼻! 上海妈妈教你"蒜苔炒肉丝"家常做法,鲜香下饭,香气扑鼻! Show More

说到辣椒红油,这真的应该算是川菜的灵魂调料之一.我们川人几乎家家都会做.谈不上什么独门秘方吧,但是每个家庭可能都会有自己比较偏爱的一些制作原料和小方法等.红油的运用也是极为广泛的,不管是作为佐料来拌面 ...

上海妈妈教你"肉末粉丝煲"家常做法,鲜香入味,好吃下饭! 上海妈妈教你"肉末粉丝煲"家常做法,鲜香入味,好吃下饭! Show More

千层白菜猪肉蒸锅准备材料火锅用猪五花或梅花肉片250~300克,小型的大白菜1棵(若是大型的约半棵),黄豆芽120克,鸿喜菇1包(约130克),白芝麻油或香油2小匙,盐.黑胡椒各适量,米酒3 大匙 ...

红油的家常做法，经典的香辣味，夏天凉菜就靠它，值得收藏