精选食谱：番茄牛腩、秘制煎烧五花肉、春砂仁炖瘦肉的做法 / 开普饭

每周五天朝九晚六的生活,很多人三餐以外卖为主,所以到了周末,胃口普遍都不太好,这时候不妨来点酸口菜提升一下食欲.这道茄汁烧牛腩汤汁浓郁,口感丰富,多吃牛肉还能缓解疲劳,补充体力,番茄里的有机酸也有着很 ...

泰式牛肉芦笋 1.牛肉切粗条:2.锅烧热,加1汤勺食用油爆香姜.蒜.辣椒和黑胡椒约1分钟:3.再加入1汤勺油,放入牛肉快炒2分钟捞起:4.锅中轻放入芦笋,盖上锅盖焖2分钟(晃动一下锅以免粘锅)盛起铺在 ...

秘制烧排骨做法 1.排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒: 2.排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖.酱油: 3.加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱.姜.干辣椒.八角.草果: ...

秘制泡菜 1.2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分. 2.准备1个梨子.1个苹果.半个白萝卜.1块姜.1头蒜,这些材料刨成丝. 3.加入1大勺鱼露.2勺白糖.2勺辣椒粉.100g ...

糖醋香菇材料:番茄酱.糖.盐.醋.生抽.水.蒜.香菇做法: 1.香菇去蒂,入沸水,放一点盐煮软,捞出放入凉水中. 2.取香菇,捏干水分,用剪刀将香菇转圈剪成长条,切小段晾干,裹上淀粉,入油锅内炸定 ...

铲铲鸭制作: 1.把净仔鸭500 克去骨后切成丁. 2.把泡萝卜120克.野山椒20克.小米辣椒20克.青尖椒50克均切成丁. 3.净锅放菜油烧至三四成热,下入鸭肉丁炒至干香,倒入泡萝卜丁.野山椒丁 ...

土豆炖牛肉食材:牛腱子肉.土豆.红萝卜.洋葱.番茄红烩调味料做法: 1. 把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块. 2. 热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的 ...

焦香糯米藕饼原料: 糯米.藕1根.油.盐. 香油.小葱.十三香.白糖做法: 1. 糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟:藕切碎,焯水捞出:香葱切碎. 2. 糯米 ...

蟹灌小黄鱼食材&配料: 小黄鱼1条.蟹粉适量.盐10克.胡椒粉5克.黄酒50毫升.白糖10克.姜米20克.葱白末15克.猪油.鸡精10克做法: 黄鱼去骨备用把蟹汁灌入黄鱼肚中,用虾胶封口 ...

精选食谱：番茄牛腩、秘制煎烧五花肉、春砂仁炖瘦肉的做法