中医讲的“发物”究竟是什么东西?

“发物”这个词我们从小听到大,“你还在生病呢,这个东西是发物,你可不能吃呀!”“服药期间要忌口,切记发物不能吃哦”。那么,到底什么是发物?发物真的存在吗?常见的发物有哪些?

今天跟阿虎医考小编一起来了解一下这些内容,揭开“发物”的神秘面纱。

先讲一个关于发物的故事

传说明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国功臣。元帅徐达患了“发背”,最忌吃鹅肉,朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。因鹅为发物,易动火发疮,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下。不久,徐达“发背”扩散而亡。

为什么呢?因为鹅肉性寒凉,中医理论中有“寒性收引”、“寒性凝滞”之说,而疮疡初起,多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外,有的挟风挟湿,多食寒凉之物,一方面使邪气不易透达外出,甚至留邪内陷而加重病情;

另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气,脾胃为生化之源,阳气受损致运化失健,气血生成不足,不利于疮疡后期创口的恢复,严重者难于生肌收口,创口延迟愈合,甚至会出现逆证。

大家明白发物是什么了吧

“发物”指富于营养或有刺激性的,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。

常见“发物”有哪些?

“发物”的范围太广泛,几乎涉及大家日常饮食的方方面面。若盲目忌口,反而会造成营养不良。其实,只要你掌握了各类发物的属性,把发物的功能反过来用,便可起到调理机体、养生防病的效果。

1、发热之物:适合脾胃虚寒者

指使人体产生火热性现象的食物,如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃;对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合;发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

但对于寒性体质(即阳虚体质)者来说,吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用,有助于驱除体内的寒气。

2、发风之物:能补充营养

如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变(如荨麻疹、湿疹等)的食物。患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病,或患有过敏疾病者不宜食用。另外,海鲜对于痛风患者来说是发物,容易诱发疾病。

不过,虾等海鲜对于不过敏的人来说,因其富含优质蛋白质,是良好的营养物质。

3、湿热之物:中气不足的虚弱人群补益作用

指影响脾的运化,助湿化热的食物,如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群,湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。中医讲“肝能令人中满”、“膏粱厚味,足生大丁”,甜食会影响脾胃功能,油腻易生湿热,而产生疔疮。

痰湿体质的人一般比较胖,容易困倦,舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。

但是,湿热发物并非绝对不好,例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。

4、发冷积之物:适合阳虚内热者

是指具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症,如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。

一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群,冷积发物是比较好的降火良方,尤其在夏季,但是也不宜多吃,以免过度伤阳。

5、动血之物:能通经活络、活血化瘀

能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。此类食物多具温热性质,易迫血外出,如血热上冲的衄血、吐血、咯血,或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。一般对于各种出血性疾病,如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。

虽说吃山楂开胃,但生山楂开胃活血,可诱发流产,所以妊娠期间山楂就是动血发物。

不过,这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效,可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。

6、滞气之物:能固涩生津

如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等,这类发物有滞涩阻气的作用,不易消化会导致气机阻滞不畅,产生胃胀、腹胀。特别是对于脾胃虚弱者,容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

不过,这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。

发物的范围其实很广泛,几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警惕,不如好好认识发物,正确吃发物。

阿虎医考今天的分享到这里就结束啦,提醒大家,因为只要懂得如何结合自己的证型吃“发物”,一样能达到养生防病的功效。

.btns { height: 59.733333333333334px; background: #f6f6f6; overflow: hidden; display: block; } .btn { display: block; width: 196.26666666666668px; margin: 8.533333333333333px auto auto; height: 34.13333333333333px; line-height: 34.13333333333333px; text-align: center; font-size: 11.946666666666667px; color: #fff; background: #00C882; border-radius: 42.666666666666664px; box-shadow: 0 4px 6px #0a9263; }

(0)

相关推荐