美食精选：栗子鸡、拗九粥、酱香时蔬丸子、水煮牛肉 / 开普饭

原料: 酱牛肉250克,大葱75克,生抽.白糖.香油.蒜各适量. 做法: 1.酱牛肉切成片,葱切成丝,蒜切小块备用. 2.将生抽.白糖.香油.蒜块放碗内调匀. 3.再放入牛肉.大葱拌匀,装入盘中即可. ...

白菜五花肉材料材料:五花肉250克.白菜250克.干辣椒5只.蒜10克.姜5克.香菜5克.葱5克.茶油1匙.豆瓣酱2匙.蚝油2匙.盐3克.酒1匙.酱油1匙做法 1.备材料 2.白菜切条 3.五花 ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

凉拌花甲用料白开水:新鲜活花甲500g左右:香菜3-4棵:蒜半头:酱油:醋做法花甲买回来仔细洗净,放开水煮,煮到都开壳为止.大概5-6分钟,如果怕寄生虫未死的可以多煮1-2分钟. 漏勺捞起来, ...

椒香鸡丁食材:鸡胸肉.淀粉.味极鲜酱油.料酒.青红辣椒.葱.姜.生抽.蚝油.油.盐.鸡精做法: 1.鸡肉切丁,加入淀粉,味极鲜酱油,料酒腌制20分钟: 2.青线椒.红辣椒切丁:葱切段,姜切丝: 3 ...

辣鸡爪食材:鸡爪,辣酱,姜末,干辣椒,老抽做法: 1.鸡爪洗净,剪去"指甲",放到冷水锅里煮开,冲去浮沫. 2.锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末.倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒. ...

香菜炒竹笋做法 1.竹笋清水泡发. 2.捞出控水,把较大的竹笋再切小点. 3.香菜切段. 4.炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀. 5.加适量生抽.盐提味,加入香菜段,翻炒均匀即可. 孜然牙签肉 ...

椒盐九肚鱼材料:九肚鱼.炸鸡粉.椒盐粉.卤肉粉.生粉.两个鸡蛋.葱花. 做法: 1.用炸鸡粉腌好九肚鱼,20分钟左右 2.20分钟之后,再次沾上炸鸡粉 3.打两个鸡蛋,只要蛋黄,将蛋黄打散,放入腌好 ...

木耳山楂粥 1.将木耳泡发,洗净切丝:2.大米淘洗干净,备用:3.山楂洗净,去核,切丁:4.锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮:5.水煮开后,把淘洗好的大米倒进去:6.煮开后,改小火煮20分 ...

生菜鱼片粥做法: 1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味.给小宝贝吃的话,一定要保证没有鱼刺,片鱼片的时候就要检查清楚. 2.生菜洗净,切丝:芹菜去叶,洗净切碎. 3.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用 ...

美食精选：栗子鸡、拗九粥、酱香时蔬丸子、水煮牛肉