松花蛋中的化学知识！ / 开普饭

这几天皮蛋又火了!事情源于杭州张先生带女儿吃早餐,女儿问皮蛋里的花纹怎么像植物.张先生以前从没注意到这个情况,好奇宝宝一问就懵了,怀疑花纹是不是不干净造成的,然后就去问商家.商家没有给张先生解释花纹是 ...

关注新闻热点,"皮蛋上的纹路"成为了网友们比较关注的问题.一种在外国被称为"恶魔之蛋"的食品,总是由于各种"食品安全问题"登上热搜,皮蛋上的 ...

图片来自网络松花蛋也叫皮蛋.变蛋等.如果你见过(吃过)松花蛋,也许会以为它经历过加热,所以蛋清才是凝固状态的. 其实你想错了,松花蛋生产过程中并没有加热. 传统工艺中,制造松花蛋的原料除生的鸡蛋或鸭 ...

周星驰拍了很多经典作品,被封为星爷.<鹿鼎记>也是一部经典之作,最近观看的时候发现里面还包含化学知识呢,细心的你注意到了吗? 电影开头陈近南脸上被撒了石灰,被周星驰饰演的韦小宝所救,于是发 ...

作为中国人传统习俗,烟火爆竹是"年味"必不可少的元素.关于烟花爆竹的化学知识你知道多少呢? 火药?--传统烟花爆竹的主要成分是黑火药,含有硫磺(S).木炭 (C).硝酸钾(KNO3 ...

第一套硬币分币(1.2.5分),材质是铝镍合金. 从1955年至1992年,我国共发行这三种面值的硬分币75枚.1979年5分,1980年2分.5分,1981年1分.5分硬币,号称硬分币" ...

化学史料 <梦溪笔谈>古本扫描版 <梦溪笔谈>是一部涉及古代中国自然科学.工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作.该书在国际亦受重视,英国科学史家李约瑟评价为中国科学史上的里 ...

摘要:以人教版<生物·必修1.分子与细胞>模块为例,通过查阅文献和实践教学分析,归纳出生物学与化学学科的交叉渗透点,阐述了渗透时的建议及注意事项. 关键词:高中生物学:化学知识:交叉渗透 ...

松花蛋中的化学知识！