地方志的地方特色 / 开普饭

一.地方志我国记载某一区域(地方)自然与人文方面历史与现状的综合性地方文献即方志(地方志),为地方史与地理的结合.方志著作极多,据<中国地方志联合目录>统计,我国旧地方志有8000多种,类 ...

知道这道美食是什么的,离水滴家一定不远.这是河南特色粥--红薯干粥.水滴的母亲知道水滴爱喝这种粥,每年都亲自洗红薯,切片,晾晒,然后给水滴邮过来.以前,我们熬红薯干粥,是熬好之后和点面糊进去,增加粘稠 ...

图. 文落榜进士自古以来中国人就极重视"家"的概念,无论是山西晋商.安徽徽商,赚得大把银子后无一例外都会回到家乡添砖盖房,因而也为人们留下了许多精美.有故事的老房子.位于山东 ...

川味地方特色菜10道 ▽ 四川物产丰富,各地的食材种类繁多.品质优良而且新鲜,各地的饮食风俗自然也有所不同.当地的许多川菜大厨能够擅用本地特色食材烹制菜肴,巧妙地将它们运用到菜品制作中,为菜肴增彩,由 ...

荔枝柴炭烧牛小排制作 : 1.安格斯牛小排5斤洗净,改刀成每块重约1斤的长条,纳盆后加盐15克腌制2-3小时,取出分别放入锡纸中包好. 2.烧炉中放入荔枝木,待其烧成木炭.炉内温度约为150℃时,下 ...

农家特色美食鸡肉花卷,花卷比肉还好吃,鲜香味美不腻人农家特色美食鸡肉花卷,花卷比肉还好吃,鲜香味美不腻人展开

西安是碳水化合物美食的天堂,此话不假.来到西安的大小饭店,随处可见一手端着面.一手拿着馍的食客.作为一个爱吃的北京正宗吃货,来西安出差,怎么能错过这些美食呢,在有限的时光里遍访西安大小大小的美食,下面 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料鱼 1 条,米粥.新鲜的活蛤蜊.胡萝卜各适量,香葱.姜.盐.味精.香油各适量开始制作 1. 鱼去头,再沿着鱼脊椎骨将鱼肉平批下来,去掉腹肉,撇出鱼片,备用. 2. 蛤蜊 ...

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