美食推荐：咖喱鱼片，炝炒胡萝卜，杂泡菜炒肉的做法 / 开普饭

你眼中的炒饭是不是就只有普通的蛋炒饭,最多就加几片火腿:说对了吗?你一定不知道原来炒饭可以有这么多玩法:金牌主厨特别教你7道经典家常特色炒饭:炒饭也能管住你的另一半的胃! 一.酱油炒饭原料:米饭1碗 ...

过完节,恐怕很多厨友第一要考虑的就是'减肥'二字了吧?反正我是~~~今天想起当年减肥时常做来当晚餐的一道菜,冰箱里材料齐全,马上就做了:) ‍一点油没放,豆腐热量不算高,鱼香味道还不错:) 于是把以前 ...

海蜇头拌黄瓜材料:海蜇头.黄瓜.蒜.小米椒.盐.生抽.香醋.香油.鸡精做法: 1.将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干,切成适当大小:将黄瓜用刀背捣碎,再斜切成片:小米椒切小圈:蒜切末: 2.将 ...

爆炒牛筋材料:大蒜.八角.蒜粉.牛筋.剁椒1种. 做法: 1.炒蒜.八角.蒜.剁椒. 2.将牛肉筋倒入压力锅中煎炸至熟. 金丝虾球做法: 1.取卡夫奇妙酱50克.蜂蜜10克和橙汁10毫升,放一起调 ...

盐菜炒乌贼材料:土盐菜.乌贼.五花肉.辣椒节.小米椒丁.二荆条辣椒丁.盐.味精.鸡粉.胡椒粉.酱油做法: 1.把土盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用. 2.把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以 ...

食材用料五花肉 500克油菜 4颗生姜 10克蒜 10克葱 10克盐 5克冰糖 6粒八角 2个香叶 2片料酒 20克老抽 20克鸡粉 3克生抽 10克味精 3克红曲米 5 ...

芹菜香干用料: 芹菜.香干.干辣椒(掰开将里面的籽放掉).豆瓣.生抽.盐: 做法 1.芹菜洗干净,切段,水烧开后放进去焯一下,这样出来的菜是绿色的,香干切段: 2.葱花.干辣椒先炝锅,先炒芹菜,然后 ...

春笋鱼片材料:青鱼中段350克,熟竹笋片50克,水发香菇25克,蛋清1只,调料是猪油300克,黄酒.细盐.生粉.水生粉各适量. 做法 1.先将鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮,先切成5厘米长的段,再斜批成 ...

黄豆芽炒胡萝卜食材:胡萝卜100g.黄豆芽300g.油适量.盐适量.味精适量.葱适量.姜适量做法: 1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟: 2.胡萝卜洗干净切成丝: 3.起油锅胡萝卜入油锅过油 ...

土豆红烧肉主料五花肉2斤土豆三个调料葱段适量姜片适量八角2个做法步骤 1将五花肉洗净,切大块. 2放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟. 3洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块. ...

蚕豆瓣春笋炒鸡丁做法 1.鸡腿肉去骨,改刀成1厘米见方的小丁,纳盆后加老抽.生粉各3克.蚝油及盐2克.鸡精1克拌匀腌制10分钟,下入五成热油中滑熟,捞出待用. 2.春笋剥去外壳,切掉根部,洗净后下入 ...

美食推荐：咖喱鱼片，炝炒胡萝卜，杂泡菜炒肉的做法