蓝莓泡酒做法来啦！果香浓郁、清肝明目 / 开普饭

蓝莓是一种蓝色的浆果，果粒饱满、汁水充盈，又名蓝莓、笃斯、笃柿、嘟嗜等，具有保护眼睛、增强体质等功效。那蓝莓能泡酒吗？具体该怎么泡呢？以及蓝莓泡酒要多久才可以喝呢？相信没泡过蓝莓泡酒的朋友肯定会有很多类似的疑问，今天小编就来给大家一一解答~

蓝莓泡酒配方

【材料】

蓝莓2000g，千龄山无添加黄冰糖600g，42度无添加泡酒专用酒4000毫升。

【制法】

蓝莓洗净晾干，将蓝莓和黄冰糖逐步放入无添加泡酒专用酒中，以一层蓝莓一层黄冰糖放入，放置8分满，盖好瓶盖卡好卡扣，置于阴凉避光处存放，泡制2个月后即可开盖饮用。

（1）孕妇、有轻微腹泻者勿饮用蓝莓泡酒。

（2）蓝莓泡酒含有一定的糖分，糖尿病患者尽量不要服用。

（3）蓝莓泡酒不宜与牛奶等乳制品一起饮用，会影响功效。

（4）蓝莓泡酒应选用无铅环保玻璃瓶，这样泡出来的酒不会含有其他杂质影响健康。

减缓衰老：蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

提高免疫：蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人们的身体免疫能力。

增强记忆：蓝莓含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。

保护眼睛：蓝莓中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。

加固血管：蓝莓含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。

美容养颜：蓝莓含有的花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

改善睡眠：蓝莓含有的花青素具有深入细胞、保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而达到改善睡眠质量的功效。

抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有一定的抑制作用，尤其是蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。