简单好做的懒人焖饭

【鸡丁虾仁焖饭】

主料

鸡胸肉：350；虾：200；大米：500

辅料

葱头：适量；酱油：适量；糖：适量；鸡蛋：1个；青椒：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量

具体步骤

第一步

鸡胸肉化开后清水洗净备用

第二步

海虾去头、剥皮、挑虾线备用

第三步

紫葱头和青椒切丁备用

第四步

鸡胸肉切成小丁

第五步

准备一个鸡蛋和淀粉

第六步

蛋清和淀粉拌匀鸡丁（上浆同时可放点盐、料酒和适量豉汁）

第七步

大米淘净后浸泡15分钟

第八步

锅中放油，炒制鸡丁

第九步

炒制葱头和青椒丁

第十步

倒入鸡丁和青椒葱头一起炒，放入酱油、盐、白胡椒粉和白糖

第十一步

虾仁蘸生抽拌匀

第十二步

把米和炒制出的鸡丁倒入电饭煲搅拌好，虾仁铺在表面

第十三步

按下开关焖饭即可。

【鸡翅鸡肉焖饭】

主料

鸡中翅：2只；鸡腿：一只；土豆：一小只

辅料

酱油：适量；盐：适量；鸡粉：适量；冰糖：适量；宴友花生油：适量；生粉：适量

具体步骤

第一步

把土豆切粒，我还加了些青瓜粒，葱切花。

第二步

鸡翅鸡肉用酱油，鸡粉，盐，生粉，姜片，还有葱白腌制。大概30分钟左右。

第三步

煎鸡翅的的照片忘拍了。在这里就简单说一下好了。把锅烧热，下油，把鸡翅放下去煎，煎到两面金黄，下鸡肉一起翻炒。至变色加冰糖，加水适量，冰糖融化就起锅。加入电饭锅。

第四步

电饭锅跳档，加入些许番茄用来调色，加入些许花生油，再盖盖子，按着档门，焖5分钟。然后就可以开饭啦。

【羊肉土豆焖饭】

主料

羊肉：适量；土豆：1个；米饭：两杯

辅料

清水：适量；食盐：适量；黑胡椒粒：适量；油：适量；小葱：适量；老抽：适量

具体步骤

第一步

将土豆刨皮洗净切成土豆丁，这里的土豆丁要切小粒点，方便熟。羊肉也切成小丁备用。

第二步

将锅内倒入适量色拉油，烧至八成热。

第三步

将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。

第四步

煸炒中加入适量的食盐，口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。

第五步

加入适量老抽。

第六步

将米淘净后和平常煮饭一样的水量。

第七步

将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内，并用筷子将其和米搅拌均匀，按下正常煮饭按键开始煮饭。

第八步

饭煮好了。

第九步

可以放在电饭锅内保温，到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。