香脆虾、梅菜豆干蒸腊肉、豆豉炒年糕、瘦肉炒榨菜的做法
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薄荷橙香脆皮虾 做法: 1.鲜虾去虾线,在热水中汆汤一下,沥干水分,放置一旁备用. 2.橙子切开,取果肉,小青柠切片备用. 3.将大虾和脆浆面粉一同倒入保鲜袋内,摇晃揉搓均匀. 4.起锅烧油,放入薄荷 ...
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红烧羊肉 材料:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香叶,茴香籽 做法: 1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分.姜.葱.蒜切片. 2 ...
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砂锅娃娃菜 食材:娃娃菜.卤熟的带皮猪五花肉.姜片.蒜片.鸡油.鲜汤 做法: 1.取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部.卤熟的带皮猪五花肉切成小条. 2.取砂锅上火,放适量的鸡油和姜 ...
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糯米瘦肉粥 主料: 糯米100g 辅料: 基围虾5只 猪肉适量 胡萝卜1只 盐适量 葱花适量 料酒少量 步骤 1.糯米洗干净之后提前用水浸泡1个小时. 2.猪瘦肉切成细条,用盐和料酒稍微腌一下. 3. ...
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海鲜炒面 食材准备:鲜虾150克.鸡蛋2个.蒜薹250克.面条 500克.葱末姜末适量.食用油1勺.蚝油1大勺.老抽半勺.盐适量 步骤: 1.首先,鲜虾去壳去虾脑和虾线: 2.虾仁洗净备用,虾脑不要扔 ...
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酒香辣鸡肠 做法 1.先将鸡肠洗干净(一般菜市鸡档会先反了才卖的)也要多洗几次水 2.烧滚一点水.将洗好的鸡肠放进去煮一下等鸡肠略为收缩就捞起用冻水再洗一次.然后砌成小段 3.热锅,落油放蒜子.辣椒. ...
