【特辑】食材供应链餐饮的顶梁柱之一？ / 开普饭

灵兽按只要能赚钱,即便是代表不营养.不健康的"西方速食",资本和企业也要砸重金来做. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第1012篇原创文章 "把你小 ...

2018年8月10日,以"社会共治"为主题的食品安全高峰论坛在清华大学举行.根据会上公布数据显示:2017年中国餐饮市场的规模达4万亿,而且自2012年起,中国餐饮市场规模每年增幅 ...

来源 | 普华永道 "全国化.规模化"是餐饮企业发展过程中面临的重要问题.整体来看,当前连锁餐饮企业的全国化.规模化之路尚处于早期阶段,根据Euromonitor统计,2020年中 ...

什么叫卖店模式? 是指总部先将门店筹建起来,进行了一段时间的经营,潜在加盟商在选择加盟后,总部直接将已经正常经营的门店卖给加盟商即可. 通俗点,就是肯德基.麦当劳刚进入中国市场采取的招商策略:让加盟商 ...

在餐饮行业有句话,叫"得供应链者得天下".然而,目前来说餐饮供应链仍是多数中大型餐企难啃的硬骨头. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:晓芸. 如果说营收业绩和 ...

创业邦 2021-03-22 17:13 编者按:本文为创业邦原创报道,作者房煜编辑及轶嵘. 很多人以为火锅是餐饮业最大的赛道,其实从世界范围来看,第一大赛道应该是面食.连锁面食的规模化和可复制性, ...

2021-07-19 08:27 餐饮品牌的融资消息接连不断,或将加速一代人生活方式的巨大变革.一批中国本土千亿级市值餐饮连锁巨头,将要出现了吗?本文来自微信公众号:读数一帜(ID:dushuyizh ...

2021-09-16 09:41:00 科技滚动正文京东集团餐饮供应链业务--京东餐饮与全球知名餐饮企业美心集团,于9月14日在北京签署战略合作协议.根据协议,未来京东餐饮将为美心国内门店提供一站式 ...

► 高维君说: 24年来的坚守,让乡村基超过了1000家门店,在川渝地区建立起了中式快餐第一品牌的口碑.本文李红分享了乡村基背后的摸索历程,也让我们看到,企业要做大做强,其实要从基因里探寻自身的独特价 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片数据显示,国内餐饮收入在前两年就突破了四万亿大关,预计到2022年市场规模将破六万亿元.庞大的市场规模,吸引许多洋快餐品牌的进驻,麦当劳.肯德基.汉堡王,如今在国内许多 ...

【特辑】食材供应链餐饮的顶梁柱之一？