红烧腐竹，软嫩入味，好吃又实惠！ / 开普饭

尖椒炒腐竹 -材料- 腐竹200g 尖椒 50g 油8g 盐 2g 红辣椒 1g 姜末适量生抽5g 素蠔油5g -做法- 1. 腐竹掰成段,用水浸泡变大. 2. 冷锅倒油,炒香姜末. 3. 倒入 ...

[耗油腐竹] 食材:腐竹,莴笋,胡萝卜,蒜,耗油制作方法: 1.腐竹泡发备用. 2.腐竹切段,莴笋胡萝卜切片,蒜切片. 3.锅里放少许油,爆香蒜片. 4.导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟. 5.倒入蚝 ...

腐竹是我们生活中最常见的豆制品,腐竹色泽黄白.油黄透亮,有着浓浓的豆香味,同时还有其他豆制品都不具备的独特口感.同时腐竹的营养价值也非常高,可以说是豆制品中的营养冠军. 腐竹的做法比较多样化,煎.炸. ...

说到红烧肘子,很多人脑海中浮现出的第一印象就是肥腻,会这样想的人一定是没有真正吃过肘子,因为猪腿上肥肉最少的地方估计就是肘子关节那块了,这里皮厚,筋骨多,满满的胶原蛋白质,而肥肉反而是最少的. 带皮红 ...

今天野钓运气不错,钓了好几条野生鲫鱼,算得上最近几次野钓运气最好的一次了.鲫鱼是四川人常吃的一种鱼类,经常用来红烧.熬汤.煎炸.最近天气热起来了,老婆说干脆这次把鲫鱼用来做凉菜吃好了,做那种骨头都是 ...

豆腐是最常见的豆制品食材,它含有优质的植物蛋白和人体所必需的多种微量元素,有着"植物肉"的美称.好消化好吸收,是一种备受大家喜爱的健康食品.豆腐不仅营养丰富,价格也非常实惠,没有季 ...

夏季天热不想吃饭,凉拌菜就是开胃小神器.想吃凉菜还是建议自己做,新鲜卫生有保证,不会给肠胃惹麻烦.再说了,凉拌菜的做法都比较简单,基本上就是煮一煮,拌一拌就可以上桌了,没有太多的技巧.自己做的,用的都 ...

准备材料:猪肋排500克,葱段.姜片各适量,桂皮.大料.丁香.小茴香各适量,红曲米粉.老抽各1大匙,白糖.黄酒各2大匙开始制作: 1 猪肋排切长段, 洗净, 擦干.备好其他食材. 2 油锅烧热,放入 ...

红烧腐竹，软嫩入味，好吃又实惠！