美食菜谱大全：酱焖排骨和萝卜煨牛腩两道硬菜的做法，简单好学 / 开普饭

用料牛腩1000克萝卜1根生木瓜半个生姜1块蒜头5瓣豆瓣酱2勺梅菜肉酱1勺蚝油1勺料酒3勺老抽1勺油5克盐5克冰糖20克香辛料混合包1包做法准备所有食材. 取一包香料用少许清水先浸泡备用. 牛 ...

一.豆豉辣椒蒸鳕鱼食材: 鳕鱼.豆豉.姜.红椒.食用油.葱. 做法: 1.鳕鱼去除鱼鳞冲洗下沥水,腌鱼料抹擦一遍,腌5分钟左右; 2.豆豉泡水约3分钟,取出放在小碗中,姜切末.红椒切成小圈; 3.豆 ...

酱焖排骨材料:排骨 300克:生抽.冰糖.老抽.大蒜.料酒.味极鲜.盐.淀粉.豆瓣酱 .胡椒粉.生姜.干辣椒. 做法: 1.准备新鲜的排骨: 2.锅中加入凉水:将排骨下入锅中,不需要盖锅盖煮开:排骨 ...

酱焖排骨材料:排骨 300克:生抽.冰糖.老抽.大蒜.料酒.味极鲜.盐.淀粉.豆瓣酱 .胡椒粉.生姜.干辣椒. 做法: 1.准备新鲜的排骨: 2.锅中加入凉水:将排骨下入锅中,不需要盖锅盖煮开: ...

黄焖鸡块食材:鸡腿750克.葱50克.姜25克.酱油10克.料酒15克.盐3克.白糖25克.味精2克.上汤500克.水淀粉15克.芝麻油15克. 做法: 1.鸡腿洗净剁成5厘米左右见方鸡块备用. 2 ...

水煮杏鲍菇食材:杏鲍菇200克.豆瓣酱1汤匙.食用油3汤匙.水淀粉1汤匙.白糖1茶匙.盐6克.花椒几粒.花椒粉1茶匙.芝麻1茶匙.辣椒(红,尖,干)3段.香菜适量. 做法: 1.杏鲍菇洗净,用削皮刀 ...

啤酒焖土豆排骨材料:排骨大半磅.土豆几个.啤酒1罐. 做法 1.土豆切滚刀块,炸一炸,这样土豆焖起来保持基本形状,不会全部烂成粉堆: 2.排骨用姜片焯过水,起锅,放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜, ...

豆瓣福寿鱼食材明细:福寿鱼(又称罗非鱼)一条.辅料:姜,蒜米,豆瓣酱,小米椒,葱花. 豆瓣福寿鱼的做法步骤: 1.鱼身切花刀,姜切丝.小米椒切小圈,大蒜切碎. 2.热锅加入香油,下入鱼,小火煎至两面 ...

爽口苦瓜材料:苦瓜250克.枸杞子30克.蜂蜜10克.冰糖5克.浓缩橘汁10克做法:1.将苦瓜去外皮.籽,洗净,切成长薄片 2.枸杞洗净,用温开水泡发备用 3.将冰糖加入橘汁.凉开水化开 4.将苦 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

美食菜谱大全：酱焖排骨和萝卜煨牛腩两道硬菜的做法，简单好学