香炸酿大肠 / 开普饭

经典名菜溜肥肠,挡不住的舌尖美味,香而不腻,堪称米饭杀手原创媛媛的美味轩溜肥肠溜肥肠是一道经典美食,属于浙江菜. 肥肠就是猪大肠,它具有润燥.补虚等功效,是一种比较大众化的食材. 不过随着猪 ...

[心]脆炸酿大肠配冰镇鲜果[心] 食材&配料 : 猪大肠150克.咸荔芋泥80克.脆皮糊100克.猕猴桃丁15克.芒果丁15克.火龙果丁15克.压锅酱120克.老抽80克.上汤1000毫升.姜 ...

[酥炸酿大肠伴冰镇鲜果] 食材&配料: 猪大肠.咸荔芋泥.脆皮糊.猕猴桃丁.芒果丁.火龙果丁.压锅酱.老抽.上汤.姜片.蒜头.红辣椒.葱.孜然辣粉做法: 将姜.葱.蒜.红辣椒爆香加汤.压锅酱 ...

香炸虾仁食材&配料: 大虾.鸡蛋.面粉.泡打粉.淀粉.盐.食用油.食用花草做法: 大虾去壳.虾线,用葱姜汁.料酒.盐.白胡椒粉拌匀腌制入味,腌制后的虾用厨房纸吸干水分面粉中混合淀粉.泡打 ...

香炸猪排 1.大排洗净,用刀背或者擀面杖轻拍至松2.将煎猪排配料倒入碟中;3.拍好的猪排放到碟中,两面均匀的裹上粉料,压实,提起后,抖落多余的粉料;4.锅中入少许油,加热至6成;5.放入裹好配料的猪排 ...

红煨牛杂做法: 1.牛筋250克煮烂,切段. 2.锅入猪骨汤500克,加入自制辣椒酱60克,下入牛肚烧开煨20分钟,放入牛肠煨50分钟,加入牛筋煨入味. 3.走菜时,锅内放入植物油20克烧热,将大蒜 ...

香蒜培根烤鱼排龙利鱼撒少许盐和黑胡椒腌制:蒜头切末.培根切细丝:滚水中放盐和油西兰花川烫一下:金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部,上面撒少许盐和黑胡椒碎:把龙利鱼柳排在上面,再放入西兰花围一圈:加入蒜 ...

香芹猪耳朵材料:猪耳朵 1大个.嫩香芹适量.小米椒适量.大蒜籽 1个: 做法 1.辣椒切成细末,大蒜籽切成细末,在油锅里爆香: 2.放入猪耳朵,加入生抽,大火爆炒: 3.最后放入香芹,断生,加入 ...

材料:银鳕鱼.辣椒.干青花椒.姜.蒜.葱花.豆瓣酱.盐.料酒.酱油.白糖.味精.鲜汤.藤椒油.色拉油做法: 1.银鳕鱼处理干净后,切成大片,鱼片均匀的粘上干淀粉. 2.起锅入油烧热,下银鳕鱼片,炸至 ...

香炸酿大肠