什么是“重返伊甸”种植法？如何用“重返伊甸”种植蔬菜？

朴自然与您相伴的【2063】天

“又对亚当说：......地必为你的缘故受咒诅，你必终身劳苦才能从地里得吃的。地必给你长出荆棘和蒺藜来，你必要吃田间的菜蔬。你必汗流满面才得糊口，直到你归了土。因你本出于土。你本是尘土，仍要归于尘土。”

——《创世纪3：17-19》

《圣经》里，世界初开时，万物生长，亚当和夏娃在伊甸园里无忧无虑。直到被蛇引诱犯下错，才被逐出伊甸园。节选文本为上帝对亚当的惩罚，可以看出，自此之后，人类农耕便开始了。

今天向大家介绍的是“重返伊甸”种植法，顾名思义：重回自然的人力控制不多的种植方式。

该方法能长期大幅提升土壤耕性和肥力，极大程度地减少难除杂草，实现随地可种植；对干燥环境适应力强，储水性能好。

方法起源

“重返伊甸”种植法的创始人保罗·高奇是一名虔诚的基督徒，同名影片《重返伊甸：有机种植》中保罗的基督信仰展露无遗。也就是这种信仰，使他踏上了重返伊甸之路。

“重返伊甸”得名于《圣经》经典——“伊甸园”，宗教色彩浓厚。此法强调自然的作用。保罗说：“在伊甸园内，人什么都不用做，一切自然生长。植物源源不断，生命得以供养。”

神话终是神话，无人肥田，东西怎么长出来呢？

他在屋旁的林床上找到了答案。年深日久的树叶、纸条和其他植被原料分解后形成了丰富的覆盖物。自那以后，他就将精力放在了覆盖种植上。

有了这一层覆盖物，土壤得到了更好的保护，不容易出现侵蚀现象。高温天气不会被太阳炙伤，反而具备强大的保湿能力。在果园里初尝成效后，他开始好奇：对蔬菜也有效吗？

当然有效。菜园已经建立，就意味着将长年产出。这层天然的覆盖物会慢慢形成新土壤，保护旧土。保罗生活在太平洋西北部，雨水充足，浇水一事自不用愁。覆盖物能存储雨水，防止水分蒸发流失。

准备种植床

初期需要规划，制作过程耗时耗力，需要做很多覆盖。不过不用担心，菜园建立起来之时，则是你坐享其成之际。平时只需要简单的维护就可以让土壤长年肥沃！

·搜寻原料

覆盖之前，先放一层堆肥

充分利用手边资源：木屑、枯叶、稻草、麦秸秆和燕麦秆、碎草屑......

保罗常大量放入“棕色”原料（木屑或枯叶）以保护地表，并在此后的时间缓慢分解；“绿色”原料或氮料可加速分解，树木各部分的碎屑是“棕色”和“绿色”的健康混合物；新芽、嫩叶也是含氮丰富的原料。

如果实在找不到木屑，“重返伊甸”的原则是：使用自然到手边的资源。让自然来供应你的所需。

附近公园、街道掉下的树叶和草屑都可以收为己用。常被餐厅弃置的咖啡渣也可利用，因其氮含量丰富。

·搭建种植床

种植床分层：1.报纸、2.堆肥、3.木屑（从下至上）

免耕是“重返伊甸” 的一大特点。事实上，你可以直接在就近的一块地上打造“伊甸”种植床！秋天开始最好，到春天就可以开始种植了。

1.为防杂草生长，底层需要准备5到6层厚的纸张，微湿状态的纸张在搭建过程中可保持所在位置。

2.然后放上一层5到7.5厘米的堆肥；好用的堆肥、氮料或是腐熟的动物粪便也可以放上来；还可以使用筛过的土壤和堆肥的混合物。

3.上层的木屑深约12.5到15厘米，可用枯叶或松针代替。最终目的是用覆盖物完全覆盖土壤层，以防雨季土壤出现侵蚀现象。

种植与收获

春天覆盖层厚度会骤减：从15厘米降到5到7.5厘米。但是表层的覆盖物颗粒分解仍很缓慢，而其下便是腐熟的堆肥，这是种植的理想环境。

种植时，种子应该种在土壤层。还记得木屑下的堆肥吗？轻轻拨开木屑层，将种子种在已成熟的堆肥层。种子会在此处生根，突破纸板或报纸层。

种子发芽时，拨开覆盖物，露出土壤层，让种子接受日照。当植物开始成长时，又将覆盖物移到植物周围。如此，植物底部的土壤得到保护和保湿。

浇水很简单。覆盖物本身具有保湿功能，开始播种时浇水，覆盖物移回时浇水次数可以越来越少。

因为随着时间推移，土壤中会出现大量的有机质，能自动保湿。高温天气如果想用软管给植物额外浇水，你可以不再考虑了，因为它们根本不需要！

种植床维护

·除草

“重返伊甸”种植法的土壤基本不受杂草的困扰。因为杂草的种子落在覆盖层，它们吸收不到下层土壤的养分，只要在植物周围保持至少7.5厘米深的覆盖物，其上根浅的杂草就很容易移除；根深的杂草因下层土壤湿润，只需轻轻一拔即可解决。

·焕新

斗转星移，覆盖物也会随之分解。这是好事，不过这时需要补充原料，焕新覆盖层。

先观察现有原料，是否木块过多？（它们需要更长的时间和氮料），是否全是颗粒物？如果是，可能你需要像第一年那样，重新制作新的覆盖物。

树木各部分的碎屑可重复放置，因为其中混合两色原料是最理想的堆肥原料。昨天推文中的千层覆盖也不错。最好不要混合新旧覆盖物。

影片中保罗·高奇在覆盖物上加了一层鸡粪堆肥和庭院分解垃圾的混合物，有助于增加土壤氮含量，从而保持活跃的分解过程，确保大型原料得以分解。

稻草、碎草屑和松针之类的原料会混合在一起，变得更加紧实，虽然能有效防止土壤受到侵蚀，但同时放缓了分解速度。再者，如果长时间吸水，这类的覆盖物会结块，变得粘稠。那时你恐怕就叫天不应，叫地不灵了！

·肥料（非化肥）

依照“重返伊甸”种植法，覆盖原料是直接在种植的土壤上分解的。分解过程需要大量的营养物。最开始的几年，营养物是直接从土壤中汲取的，所以时常会出现氮素匮乏的现象，植物蔫蔫的，营养不足。

种植初期，肥料（非化肥）还是挺有必要的。别忘了，传统农业随时随地在使用！此时施肥可确保作物生长，慢慢地，土壤得以保湿和保肥，以后施肥次数就可以减少，甚至不再需要了！

如今“伊甸园”已成为无忧无虑之地的代名词，“重返伊甸”光从名字上就勾起了大多数人的乡愁。

从上文来看，此种植法以覆盖物为主，与其他覆盖方法有异曲同工之妙，似乎有说不尽的好处和魔力。自然会有朴友们发问：说得那么好，就没有什么短处吗？

事无完美。究竟此种方法有什么弊端需要注意？且看下回分解。

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（毕）