香辣开胃的下饭菜——剁椒炒乌鸡 / 开普饭

香辣酸菜鱼的用料黑鱼(净鱼肉) 1000克腌制用料:盐 10克料酒 20毫升白胡椒粉 2克柠檬汁 3-4滴姜丝 20克淀粉 30克汤底用料: 酸菜 250克黄灯笼椒酱 20克麻椒 30粒大蒜 ...

红烧鸡爪用料冷冻鸡爪12只大葱1根姜6片干红辣椒6个冰糖1把八角3个花生油1勺红烧酱油适量料酒1勺盐1勺鸡精半勺做法将冷冻鸡爪放在常温下,自然解冻.化冻后,用厨房剪将鸡爪的指甲依次剪干净. 将 ...

四川人的饮食习惯,始终离不来辣,泡椒.小米辣.干辣椒等等,全是家中常备的调味料,烹饪菜肴时如果缺了它们,吃起来就觉得没有滋味,越辣越爽! 野山椒属于天椒的一个变种,四川人会它做成泡椒后,再用来烹饪菜肴 ...

双椒炒香干豆腐香干6块.杭椒1把.红辣椒1个.蒜薹2根.油适量.盐0.5克.酱油适量 1.南方的豆腐香干软.弹.嫩.厚,杭椒.红辣椒.蒜薹清洗干净. 2. 香干切厚约3毫米的大片,如果是北方较薄较硬 ...

辣子鸭用料主料小公鸭1只干辣椒适量姜几片辅料食用油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量做法 1.鸭子处理好后,洗干净,剁块. 2.冷水下锅,将鸭子焯一下水 .鸭肉全变色,白沫没有明显再增加就可以 ...

上海青扒豆腐材料:200克日本豆腐,250克上海青,3克盐,3克白糖,各适量番茄酱.生粉.食用油做法: 1 把洗净的上海青去除老叶,切成两瓣. 2 日本豆腐切成两段,去除外包装,切2厘米长的段. ...

说到鸡爪我的口水就止不住的往下流,鸡爪是我的最爱,啃鸡爪也是我喜欢做的事,闲着没事的时候啃上一个鸡爪,那对我来说是莫大的享受了.对于我而言,给我一盆大鱼大肉都不如给我一个鸡爪.鸡爪不但好吃,营养也是很 ...

准备材料:干豆豉1袋,五香豆干1袋,香芹1根,红尖椒1个,蒜蓉50克,色拉油200克开始制作: 1 色拉油倒入锅中,待油温七成热时加蒜蓉,煸出蒜香味后加豆豉煸炒香后铲出即可. 2 五香豆干.红尖椒. ...

准备材料鲜鱿鱼1条,蒜苗.青红椒各适量,火锅底料.姜蒜片.干辣椒.花椒.生抽.白糖.料酒.胡椒粉.香油.植物油各适量开始制作详细步骤/ 1 鱿鱼处理好,洗净. 2 将鱿鱼改刀成条.蒜苗择洗净 ...

香辣开胃的下饭菜——剁椒炒乌鸡