青山学教你道13家常菜,自己在家做干净卫生,一点不比外面的差!
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韭菜花炒河虾 食材:河虾150克,韭菜花300克,姜2片,蒜2瓣,小红椒1个,盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,生粉10克,生抽1勺 做法 1.河虾清洗干净,沥干水份,放入盆中,加生抽.胡椒粉抓匀腌制10 ...
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大酱炒鸡蛋 材料:鸡蛋2个葱1根:豆瓣酱1.5大勺水1.5大勺植物油5大勺: 做法 1.备齐原料,大葱剥皮洗净备用: 2.鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒: 3.大葱切成大斜 ...
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[姜汁松花蛋] 用料:松花蛋 6个,蒜 20克,香葱 15克,蒜 15克,盐 5克,味精 5克,生抽 15克,米醋 15克,香油 5克 做法: 松花蛋剥去外皮,洗净从中间切开. 每半个单切成3块,码入 ...
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青山学教的十二道家常菜,如此的下饭,学会后没有下过馆子
[虎皮青椒] 用料:虎皮青椒,肉胶,酱油,葱,姜,蒜,生粉,豆豉,醋,糖 做法: 1.瘦肉剁碎,加味料调味后不断摔打成肉胶. 2.虎皮青椒洗净.去籽. 3.把肉胶酿入虎皮青椒中. 4.起锅热油,把酿青 ...
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一.粉蒸排骨 准备食材:排骨700g.生姜5片.料酒10g.郫县豆瓣酱1大勺.自制米粉适量.生抽2勺,土豆2个,盐1-2g.葱花少许 制作方法: 1.排骨多泡泡水,去下血水 2.土豆削皮切小块,放1- ...
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青山学的几道美味家常菜,色香味俱全,味道好极了
酸辣土豆丝 食材用料:土豆2个(中等大小).大蒜2瓣.干辣椒节一小半把(不要太多).盐.醋.鸡精适量 做法: 1.土豆洗净去皮切丝装碗泡水备用.大蒜切末. 2.热锅放油同时捞起土豆沥干水分,先下辣椒节 ...
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绿豆芽韭菜炒粉丝 食材: 绿豆芽,韭菜,粉丝,油盐适量,酱,大蒜,鸡精,米醋几滴 做法: 1.首先把粉丝放在大碗内,淋入开水烫软,再淋入适量冷水,将粉丝泡发至无硬心. 2.泡好后,将粉丝捞出沥净水分 ...
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东北乱炖 材料:排骨.豆角.小土豆.玉米.葱.姜.大酱 做法 1.豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀 2.排骨焯水捞出,冲洗干净 3.锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一 ...