腐竹啤酒鸭：“秋膘”可以贴起来了！ / 开普饭

今天和大家分享一道"腐竹焖鸭"的家常做法,鸭肉鲜嫩不柴无腥味,腐竹劲道入味,非常鲜香下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:嫩鸭.香菇.腐竹辅料:小葱.生姜.大蒜.干辣椒.八角.香叶. ...

腐竹啤酒鸭准备食材鸭肉.干腐竹.小葱.生姜生抽.红烧酱油.老冰糖丁香.桂皮.香叶.陈皮具体步骤腐竹用凉水浸泡至少三小时鸭肉剁小块,焯水拔毛洗净锅里烧点油,少一点从段姜片炒香,放鸭块煸 ...

一.腐竹烧鸭原料:带骨鸭肉500克.腐竹适量.八角2个.桂皮2小块.香叶2片.花椒十余颗.冰糖2小颗.干辣椒.生姜.大蒜.葱.料酒.生抽.老抽各适量. 做法: 1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成 ...

夏天天气,经常胃口不开,山哥给大家推荐一道白菜腐竹生蚝煲,鲜甜开胃又易学夏天天气,经常胃口不开,山哥给大家推荐一道白菜腐竹生蚝煲,鲜甜开胃又易学展开

腐竹,客乡的美味文/半佛闲人中国人是世界上最勤劳的民族. 也是最会吃.最懂得吃的民族.他们在劳动中创造财富,也在生活中创造美食和快乐,就连对食物的名字总是富于美好的寓意和期盼,在中国有一种十分受欢 ...

青椒烧腐竹腐竹提前用温水泡发,五花肉焯下切成薄片,青椒用手撕成小块,蒜拍成碎粒,辣椒切粒:锅内少油放入肉片煎至2面变色,加入蒜粒爆香:入腐竹翻炒均匀,放料酒.老抽.胡椒粉.糖和刚没过材料的水烧开:转 ...

咖喱鱼蛋鱼蛋.炸鱼蛋洗净,青红椒切方块,锅下油爆香洋葱粒.倒入清水,放入咖喱块.煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青.红椒块拌匀.再倒入洋葱块拌匀.微煮一会 ...

婆肉圆豆腐 1.将猪肉末制成肉丸备用:2.将豆腐切成1公分见方的小块:3.锅内放少量油,放入葱.姜片.蒜片呛出香味后:4.放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后,加水烧开的高度:5.放入肉丸与豆腐,大 ...

明目鲜蘑猪肝汤 1.鲜蘑洗净.掰成小块,猪肝洗净.切片:2.水烧开,放入鲜蘑:3.煮五分钟,放入猪肝:4.猪肝变色后,加适量盐:5.打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花:6.关火,加入少许葱花. 健 ...

[用料] 泡发腐竹 150克五花肉 50克青蒜(4-5根) 100克食油 50-100亳升郫县豆辨酱 1汤匙花椒粒 ...

腐竹啤酒鸭：“秋膘”可以贴起来了！