祖传酱牛肉配方10万元不卖！老爷子亲传做法，吃上一口，酱香浓郁 / 开普饭

酱牛肉是每个饭店都在卖的经典菜,但是酱牛肉的加工也是非常贵的肉食之一.我们通过几天的研究和观察,好多来饭店吃饭的朋友,好多都是请人吃饭的,为了面子都会点上一盘酱牛肉,但是面子足了,可是里子也会欠佳啊. ...

一.酱牛肉卤水配方(资料以50斤牛肉为例) 白豆蔻20克(色白黄,有油性,有点辣,味较柔与),肉豆蔻30克(又叫红豆蔻,色彩较深,味更辣,两者均有去腥.增香.除异味的劝化),草果25克(用刀切开,剥出 ...

做酱牛肉,就是这么简单,祖传酱牛肉配方大公开,牛肉酱香浓郁. 一.酱牛肉卤水配方(资料以50斤牛肉为例) 白豆蔻20克(色白黄,有油性,有点辣,味较柔与),肉豆蔻30克(又叫红豆蔻,色彩较深,味更辣, ...

暖粉看过来: 最近有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

朋友们,大家好呀!又到了和哈妹见面的时间,平时我们生活中少不了聚会.不管是朋友聚会,还是同事聚会,亲朋好友一聚,我们都少不了要在关键时刻掌握一道镇得住全场的好菜. 今天哈妹给大家推荐的就是一道硬菜,牛 ...

炸酱面是老北京面食中最经典的一种,符合大众的口味,因此我们在各地大街小巷都能见到有卖的,但口味正宗与否还需一尝究竟,老北京炸酱面,用肥瘦相间的五花肉下锅炸一炸,搭配大黄酱和甜面酱,小火炒一炒,酱香浓郁 ...

在北方地区的日常饮食中,面食一直是主食,除了馒头之外,各类面食一直受到大家的喜爱.北方的面食,种类实在是太多了,其中较为出名的就有炸酱面.炸酱面最初起源北京,属山东鲁菜,流行于北京 .天津.河北.山东 ...

原创作者君子恩食材黄油60g糖粉30克牛奶30克低筋面粉120g蓝莓80g步骤步骤1准备好所有食材步骤2蓝莓清洗干净,用盐水浸泡30分钟步骤3再用厨房纸吸干水分步骤4黄油软化好后,分三次加入糖 ...

在海洋鱼类中,金枪鱼是一种商业价值很高的鱼类,但金枪鱼的种类也有很多,最小的金枪鱼是圆舵鲣,重1.8千克左右,最大的金枪鱼是蓝鳍金枪鱼,体重约为400千克,重量相差非常大.近日在海南三亚,就有一位渔民 ...

祖传酱牛肉配方10万元不卖！老爷子亲传做法，吃上一口，酱香浓郁