营收破260亿的海底捞，如何破单店负增长的困局？ / 开普饭

作者:步摇出品:明亮公司 !本期BrightTalk是明亮公司与WhatIf联合推出的访谈沙龙,本轮讨论嘉宾也是我们熟悉的朋友: WhatIf首席信息官,WhatIf是一个价值交流平台,希望&quo ...

我一个认识了20年的发小,他在西贝餐饮公司做店铺管理6年的时间,这是他们门店的[单店日常运营管理手册] 征得他同意,分享在这里. 目录大纲第一章,总则第二章,餐饮门店单店的组织架构第三章,餐饮门 ...

对于一个品牌来说,海底捞无疑是成功的,它甚至成为了一种服务的象征,被服务行业顶礼膜拜. 现在,这家火锅龙头上市了.今天,9月26日,海底捞香港上市,首日高开5.6%,以18.8港元价格开盘,市值突破了 ...

2020-11-02 16:00 来源:富途资讯呷哺呷哺一路走高,表现强势,盘中一度大涨近11%,最新市值144亿港元. 不同于"火锅一哥"海底捞的跌跌不休,近期处处被压着一头的 ...

今年5月底<中国餐饮大数据2021>发布,作为一本已经连续发布五年的餐饮行业报告,这本书以餐饮经营与投融资数据为基础的行业资料,默默地记录下了过去五年中国餐饮业的历史. 纵观过去五年餐饮业 ...

很高兴遇见你要问四川最牛餐饮公司是谁? 四川至膳当仁不让. 四川至膳品牌管理公司为啥几年时间就能登上四川餐饮排行榜NO.1,并一跃成为餐饮巨头? 恐怕李伯伯都蒙圈了. 今天小编就来捋一捋至膳的成长史 ...

本文发布于老虎证券社区,老虎社区是老虎证券旗下的股票交易软件 Tiger Trade 的社区板块,致力于打造"离交易更近的美股港股英股社区",有温度的股票交流社区. 3月23日,两 ...

节点财经节点财经:专注IPO及上市公司深度解读.1小时前文 / 七公出品 / 节点财经 8月24日,"火锅茅"海底捞(06862.HK)公布了2021年上半年业绩.财报显示, ...

阑夕5小时前关注单店模型.干掉主厨,就能够投出下一个海底捞吗? 本文来自微信公众号"阑夕"(ID:techread),作者:顾见,监制:阑夕,36氪经授权发布. 投后估值50亿 ...

刚刚,3000亿的火锅巨头海底捞,遭受双重打击. 净利下降约90% 3月1日晚上,海底捞突然冲上了微博热搜,一上还是两条. 第一条很直观,#海底捞2020年净利润下降约90%#.当天,海底捞披露了20 ...

营收破260亿的海底捞，如何破单店负增长的困局？