卤菜防腐的七大误区是什么？中小卤菜店如何正确延长成品保鲜期？ / 开普饭

在卤菜界有一个长久以来的误区,就是关于一个卤菜配方的设计,很多人认为只包含香料的调配,这不可谓不是一个巨大的偏差,其实英雄哥在上篇文章已经介绍过,香料的调配过程是调香的过程,而一个完整的卤菜配方设计, ...

卤水起泡.发酸?拥有多年卤水经验的老师傅为你揭秘! 长图

2020年食品行业十大热门词汇评选投票! 1.食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好. 错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部 ...

文/羊城晚报全媒体记者余燕红通讯员李晓姗近年来,哮喘平均患病率呈上升趋势,哮喘控制水平仍待提高.最新的中国哮喘数据显示,中国20岁及以上人群的哮喘患病率为4.2%,其中26.2%的哮喘患者已经 ...

收缩性心力衰竭的规范药物治疗包括应用改善症状的利尿剂和正性肌力药物,也包括改善重构和预后(生物学治疗)的血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)/血管紧张素受体阻断剂(ARB).β-受体阻滞剂及醛固酮受体拮 ...

无固定期限劳动合同一直是热议问题,什么情况下,用人单位必须与劳动者之间订立无固定期限劳动合同:什么情况下,用人单位可不与劳动者之间订立无固定期限劳动合同,而选择终止固定期限劳动合同呢? 这些问题确实没 ...

物业寄语: 每一名不交物业费的业主都有很多理由,从开发商到物业公司所作所为都能罗列一大堆说辞,小编也是业主,我想我的理由比朋友们只多不少,那么我们就可以以此为由暂缓交纳物业费或者拒交物业费吗? 小编总 ...

笔者在养猪一线走访中发现,猪场在非洲猪瘟防控中存在诸多消毒问题,比如要么过度或者无效,究其原因是对消毒作用机理的认知不足. 笔者撰写此文,旨在希望大家尽快走出或避免进入消毒误区,同时为猪场制定科学消毒 ...

文 | 张小青编辑 | 云雀儿来源 | 布谷听听(iBookgood) 欢迎大家来到布谷父母课堂,每周我们都会邀请一位重量级专家为大家解决最常见的教育问题! 如果你也想第一时间和专家零距离学习,欢 ...

误区一:题目做的越多越好.正确的方法是,把一套多做几遍,而不是多做几套.关键是总结,对比.最好的申论学习素材是国考真题,其次是联考真题,完全没有价值的是模拟题.建议掌握10套国考副省级真题为基础,然后 ...

卤菜防腐的七大误区是什么？中小卤菜店如何正确延长成品保鲜期？