一锅乡愁 / 开普饭

乡愁是妈妈做的腊肉香肠何光燕有一位散文作者曾写过,乡愁是妈妈的光头.我说乡愁是妈妈亲手做的香喷喷的腊肉香肠.在我的心里,世上最美的佳肴都比不上妈妈那亲手做的腊肉香肠美味,只因它带有浓浓的爱,深深的 ...

吊一锅乡愁大雪节气来了,南方气温也下降了几天.在这仲冬开始的时节,我想起了我的家乡,想起了家乡载有生活烟火气的吊锅. 大别山里的吊锅,就是在桌子上放着炉火或电炉,再在炉子上放一个小铁锅后加汤,再放入 ...

文化建设"一乡一品"之一市篇编者按宁海自置县以来已有1700余年历史,人文底蕴深厚,形成了独特的地域文化.2017年开始,在县委宣传部的引领下,各地深挖历史人文资源,大力推 ...

以前读书的时候,每天的早餐都会在学校门口的摊子上买,我最喜欢吃的就是油酥饼,外酥里香,咬一口酥掉渣,特别好吃.读书的时候从来没有想过这道美食要怎么做,因为没有时间去想,只顾读书.现在在外面上班了之后, ...

现在孩子的物质生活质量比父母那一代要好了不知道多少倍.要是按照能够摄入的食品营养来说,这样的环境下孩子的健康应该要比前一代人好,但事实上却并非如此.现在的很多娃身上都多多少少有些看上去不严重的小问题. ...

导语:炒蒜苔,最忌切了就下锅炒,教您一招,蒜苔炒好脆嫩又入味,好吃蒜苔是一种很好吃的蔬菜,不管是炒蒜苔,还是腌蒜苔,都特别美味,平常遇到新鲜蒜苔的时候,我都要买一些,搭配自己做的腊肉炒一盘,吃起来那 ...

在我们生活中莲藕算是一种比较常见的美食,很多人也比较喜欢吃.莲藕的做法比较多,很多朋友喜欢用莲藕炒肉,也有一些朋友喜欢用莲藕炖汤,莲藕无论用哪种做法做出来之后都非常好吃.那么你吃过用莲藕搭配鸡蛋做成的 ...

现在正值冬天,是山药大量上市的季节.山药的价格并不算很贵,但是它的营养价值却非常高,可以说是一种非常有性价比的食材.在咱们平常生活中,一般是用山药炒肉或者是用山药煲汤.今天跟大家分享一个山药不一样的做 ...

炒猪血,最忌直接下锅炒,大厨教你正确做法,出锅滑嫩好吃!

手抓咖喱排骨原料: 猪仔排750克,莲藕300克,葱.洋葱.芹菜各20克,姜5克,胡萝卜30克. 调料: 菜油50克,盐15克,酱油15克,白醋10克,白酒20克,红曲米粉5克,咖喱粉15克,自制辣 ...

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