炒猪肉，油热就下锅？只要多加“这1步”，保证肉质鲜嫩，还不柴 / 开普饭

2021-06-22 09:30 现在大多数人天天海参鲍鱼,大吃大喝惯了,有时候吃猪肉吃腻了,今天分享一道猪肉的新吃法,这道菜要选择五花肉,很多人只会青椒炒肉和红烧肉,这道四季豆炒五花肉,荤素搭配合理 ...

虽然现在的猪肉价格仍然不便宜,但还是我们日常的主要肉食来源.在猪肉里,最受欢迎的部位当属五花肉了.三肥三瘦的五花肉,肥而不腻,瘦而不柴.无论是用来炒还是炖,或者红烧,都能将五花肉独特的滋味体现得淋漓尽 ...

蒸肉饼又软又滑的技巧: 一.猪肉:瘦肉:肥肉=8:2(共200克) 肉饼的猪肉可选择去皮的五花腩或梅头肉(不怕油多的就选用猪颈肉),瘦肉和肥肉的比例为8比2.肉先切片再剁碎,标准的大小为猪肉切成0.3 ...

饺子可以算得上是比较流行的一种美食了,在一些重要的日子或者节日里,有很多家庭都会亲手包饺子,然后一家人坐在一起吃饺子来庆祝. 在很多人的印象里,饺子属于北方的一种食物,确实北方人经常吃饺子. 并且北方 ...

说起经典鲁菜,就不得不说一道山东名菜,白菜烧大虾了. 吃过白菜烧大虾的人,一听到这个菜名,都会忍不住咽口水,因为那个味道不是一般的鲜!而且不需要任何刀工,只要将虾跟白菜处理好,就能做出无敌鲜美的味道. ...

猪肉降价了!猪肉降价了!猪肉降价了!重要的事情要说三遍,还记得疫情期间猪肉的价格飙涨,最夸张的时候和牛肉一样贵,室长突然怀念起儿时几块钱一斤的猪肉了. 猪肉可算是我们餐桌上出现频率最多的荤菜了,不管是 ...

(放到您圈子里,朋友们会感激您)

炒茄子时,别着急下锅,多加"这一步",茄子不吸油还特别香来源学做家常菜美食编辑:蕙质兰心随着天气的逐渐转暖,我们也迎来了立夏,这就意味着炎热的夏天即将来临.各式各样的水果蔬菜开 ...

炒猪肉时,不要直接下锅,多加这一步,肉不老,而且还更香

炒猪肉时,直接下锅是不对的,大厨教你一个绝招,肉质鲜嫩不柴牙

炒猪肉，油热就下锅？只要多加“这1步”，保证肉质鲜嫩，还不柴