盲目去做“现炒”快餐，很可能是自掘坟墓…… / 开普饭

昨天有老板说,感觉昨天的文章是广告一样.评价的老板应该是很长时间没有关注开店笔记了,不知道推出的"拜师学艺"项目这件事情.这些天分享的文章,本来就是介绍冷锅串串这个项目的,也是增加 ...

如果问你一个问题:"快餐行业的趋势在哪里?" 想必即便是做餐饮很多年的经营老手,也会脱口而出是"现炒". 没错,有温度.有锅气.菜品丰富.自由度高的现炒快餐确实 ...

随着餐饮消费的不断升级,消费者对品质,提出了更高的要求.对传统的快餐要求不仅要好吃,还要更新鲜,更安全,更健康.现炒快餐因为顾客自主选择菜肴.称重,菜品新鲜现炒:厨房是全开放设计,现炒 ...

1744 期食材现选.厨师现做,以前不曾有过的明火和大厨,出现在了越来越多的快餐餐厅里.但"变慢"之后,利润从哪来? ◎ 餐饮老板内参阿辉 01 变化把久违10年的厨师请到门 ...

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食.著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗.在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行. 臊子面历 ...

孙旭 · 2020-12-03 10:02 来源:职业餐饮网 "现炒快餐模式开创者"--小女当家的全新模式店在深圳低调开业了! 从称重模式变成了小碗菜:利用"回转寿司&q ...

4月吃它正当季,遇见别手软,鲜嫩下饭,随便一炒就很香时间真快,一转眼就已经到了4月份了,大地万物复苏,一片春暖花开的景象,食材的种类也开始丰富了起来,虽然说现在的食材一年四季都能吃到,但是古人云,时 ...

作者:摩托小生几天前邻居领着一台豪爵宇钻来到店里,说朋友的豪爵宇钻车子有问题,之前在别家修过,那个师傅说只能保证着车性能,不能保证和新车一样,当时车主也没有办法,只好在他修了,现在车子只能跑到60码 ...

<名医别录>载黄精味甘,性平,归肺,脾,肾经,可以补五脏虚损,久服可轻身.延年益寿.今天就来细数一下黄精的八大功效: 补肾可治疗肾虚腰痛,早泄遗精: 乌发补益肝肾精血,可治疗须发早白: ...

有很高的药用价值,同时它还有很高的观赏价值!据说用来炒螺蛳很香,下面我们就来了解一下种中药材吧! 石菖蒲与我们在端午节时挂在门边.用来驱邪的菖蒲一样,都是天南星科.菖蒲属禾草状多年生常绿草本植物.但石 ...

盲目去做“现炒”快餐，很可能是自掘坟墓……