祛湿别再用薏米了,这一物效果更好,大人小孩都能用

根据今年的五运六气,接下来梅雨季节从小满到小暑都是湿气重的时候,此时宜健脾祛湿。

陈皮是广东人很喜欢用的食材,炒菜、炖汤、泡茶都离不开陈皮。陈皮对岭南地区湿气重的人特别友善,但食用人群和食用方法都很有讲究,今天我们就一起聊聊陈皮。

01

陈皮的功效

1、使你心情变好,胃口变好

我一直强调女子补气血,要特别注重两个脏腑,一是脾,脾是气血生化的源头;二是肝,肝是负责储藏血液,调节血量。

肝脏、脾脏在五行中属母子关系,会相互影响,相互制约。肝木过旺会压制脾土运化功能,会出现吃不多、吃不香等脾虚表现;若脾脏虚弱,气血生化不足,引起了血虚,血虚,肝脏藏血的功能失调,又会使肝失柔和,也会出现肝气不舒。

清代著名医家徐灵胎在《本草经百种录》中提到过,陈皮有辛酸之味,可以入肝胆经,通肝胆之气,可以疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃功能的,效果会更好。

所以平时容易闷闷不乐、烦躁、经前容易乳房胀痛,兼有没胃口、吃不香等脾胃虚弱表现,或有恶心、呕吐、肚子饱饱胀胀等湿邪阻碍脾胃功能表现的女性朋友,日常可以多食用陈皮。

祛湿别再用薏米了,这一物效果更好,大人小孩都能用

图片来自网络

 食疗推荐 

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疏肝饮

功效:

理气和胃,行气止痛。

做法:

佛手干品10g,陈皮3g,冰糖适量。

煮10分钟调入冰糖,当茶饮用。

用法:

日常感到焦虑压抑、闷闷不乐、情绪易激动、胸胁胀痛时连续喝2-3天。经期前烦躁或乳腺胀痛,可以经前连续喝2-3天。四季都适用。如有月经不调、痛经、血块者可加玫瑰花。

佛手


陈皮

=

疏肝饮

忌用:

×阴虚火旺、实热、湿热者慎用;

×久病、大病之后严重气虚的人群慎用。

女性提醒:

×孕期慎用;经期可用;

增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫玉红·女性健康

更多注意事项,可以在《玉颜食疗调养方》电子课中查看。

2、改善你的痰湿体质

常看我文章的人都知道,在推荐食疗方的时候,若是痰湿体质,我会建议加一味陈皮在里面。

陈皮入肺、肝、脾经,有调畅肺气的作用。痰湿体质的形成,其中一个原因是由于机体气机不顺畅。陈皮可入肺理气,气机正常运行,则水液代谢正常,水液流动通畅了,就不容易积聚成痰湿。脾脏不受湿邪困阻,则化生气血功能恢复正常。所以,陈皮具有明显的祛湿化痰的作用。

春天人容易犯困,免疫力下降,经常泡上一杯陈皮生姜茶,不仅可以祛湿化痰,亦有预防感冒作用。

3、帮助你消食,除油腻

有时吃得太饱,我会泡一瓣陈皮,一杯茶下肚,顿感舒畅,这是有什么玄机呢?

这是因为陈皮有明显的下气消食的作用。《雷公炮制药性解》里说陈皮“入肺肝脾胃四经。主下气消食,化痰破结”。所以,当我们由于欲望太过,吃太多肥甘厚味的时候,陈皮是个帮助您消食的好助手,茶余饭后,泡一壶陈皮,闻香饮茶,消食顺气,这才应该算是一种舒坦的日子吧。

若吃的肉食过多,可以加山楂一起泡;若吃的主食过多,可以加麦芽一起冲泡(哺乳期不宜)。

4、缓解你的寒咳

倒春寒或者秋冬季节时,冷空气一到,有些人就容易出现咳嗽、咳清痰、流清鼻涕。这是寒邪入侵,肺部受凉的表现,此类咳嗽,我们称寒咳。这时切勿用川贝糖浆一类的寒性药物去治寒咳,而应该选择温性的药物,用温药治疗寒症。

陈皮就是一味不错的止寒咳的药物。陈皮的药性是辛温的,有燥湿化痰的作用。对受寒引起的感冒咳嗽痰多有很好的作用。

 食疗推荐 

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玉颜散寒茶

功效:

理气化痰、散寒止咳。

做法:

陈皮2瓣、紫苏5克、蜂蜜适量。开水焖泡5分钟,代茶饮用。

用法:

用法:风寒感冒者趁热服用,身体微微出汗即可。四季都适用。3岁以上孩子辩证食用,陈皮用1瓣即可。

陈皮


紫苏

=

玉颜散寒茶

忌用:

×风热感冒者慎用;

×阴虚火旺者慎用。

女性提醒:

×孕期慎用;×经期慎用;

哺乳期可用;

增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫玉红·女性健康

更多注意事项,可以在《玉颜食疗调养方》电子课中查看。

02

喝了陈皮会上火,怎么办?

有的女性朋友说,一喝陈皮就会上火,出现了口干、口舌生疮、咽喉肿痛、失眠等症状,感觉自己很“热气”。这是为什么呢?这里不得不提到一个陈皮的食用禁忌:

✔ 喝陈皮易上火,挑越陈越好

陈皮辛温香燥,保存得越久,温燥之气去得越干净,喝了陈皮之后容易上火的女性朋友宜选5年以上的陈皮。

✔ 气虚的人,挑越陈越好,宜少量食用

气虚的人能食用吗?陈皮是理气散气的,气虚的人长期大量食用会耗伤气血。

但气虚的人,气机不足,难以运输水液,也容易体内生湿,所以气虚体质容易湿气重,这时在补气同时可以用5年以上陈皮理气,使得补而不滞,用量不宜超过5克,或者选用白术,白术能补气又健脾祛湿,更适合气虚体质的人补气祛湿。

✔ 实热、阴虚的人不宜食

陈皮辛温香燥,可以将体内多余的痰湿化掉,但对于体内津液本就不足的阴虚体质者,喝了陈皮后,会把身体本来就不足的津液消耗掉。所以便秘、口热、口舌生疮等实热,以及舌红、尿黄、干渴、咽干、失眠、多梦的阴虚体质者不宜食用,容易加重症状。

✔ 热咳的人不宜食

热性咳嗽的人也不宜食用陈皮;陈皮有止咳化痰,但陈皮性温燥,所以仅适用于痰白、痰清晰的寒性咳嗽,对色黄、粘稠痰的热咳不适用。

2021-04-27 原文

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