食品微生物菌落总数、大肠菌群等标准解读 / 开普饭

微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作,主要用于微生物的分离纯化.具体来说,就是在无菌条件下,用接种环或接种针等专用工具,从一个培养皿(上面可能存在各种杂菌落)挑取所需的微生物,转接到另一个培养基 ...

前言本人喜好微生物.生物学的程度和喜欢温柔美丽善良姑娘的程度不向上下.对微生物学的热情使得我在从事微生物基础检测的理论方面可能有所心得. 说明一下,我讲的方法是方法,也不是方法.如果有一个人智慧得到 ...

近期,很多网友在后台留言咨询一些标准上的问题,小编综合看了一下,发现大多数问题纠结在找不到国标或者不知道选用哪个标准合适,还有部分是因为国标看的不够仔细导致操作上有些疑惑,于是小编决定针对大家后台的留 ...

食品实验室服务一名合格的微生物实验人员应该具备哪些知识和技能?如果你正在被一些微生物实验问题困扰着,那么今天这个帖子你点开就对了,"恍然大悟"."茅塞顿开". ...

要点1 涉及定性项目的检验结果报告沙门氏菌.志贺氏菌.金黄色葡萄球菌.单核细胞增生李斯特氏菌.大肠杆菌O157:H7.空肠弯曲杆菌.副溶血性弧菌(定性)等,如果检测是称重取样,则最后检测结果一定报告 ...

食品微生物检测 1 菌落总数所使用标准食品企业一般会用到的两个做菌落总数的标准.(当然还有其他标准) 食品国家标准: GB 4789.2-2016 <食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总 ...

食品实验室服务常用标准 (1) GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 (2) GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 (3) ...

食品实验室服务 1.食品微生物菌落总数的测定可以只做一个稀释度吗? 答:GB 4789.2要求每个样品选择2-3个适宜的稀释度进行检测.即使一个样品已经基本可以确定了菌落数了,也建议多检测一个稀释度, ...

食品微生物检测什么是微生物标准? 微生物标准是微生物风险管理指标,通过食物链特定环节的采样和微生物检验结果,提示食品.加工过程(或食品安全控制系统)执行情况的可接受性. (注:本文内容来自行业会议公 ...

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食品微生物检测第一部分 4789系列GB 4789.9-2014 食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌检验GB 4789.8-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检 ...

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第六部分:标准体系结构.[整理摘编:时英平] 首先依据第五部分针对层次性的原则,明确了标准体系构架的具体层级和分类要求.正如图一所示: 处于最高层次的通用基础标准体系为保障和提供标准体系的基础,通用从 ...

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