周黑鸭，需要创新鸭！ / 开普饭

一.休闲卤制品行业概况休闲卤制食品是以鸭.鸡.猪.牛.蔬菜.水产品.豆制品等为主要原料,加入各种调味料以及香辛料,以水加热煮制而成的卤制食品.作为我国传统的特色美食,由于其口味较重,还有偏咸.偏油 ...

新眸21小时前关注周黑鸭的零和博弈. 编者按:本文来自微信公众号"新眸"(ID:xinmouls),作者:亚婷,编辑:栖木,36氪经授权发布. 绝味.周黑鸭.煌上煌" ...

我们之前曾经聊过休闲食品行业高频刚需大市场的好赛道,其中确定性最高且成长性最好的就是卤制品行业,所以今天我们就一起来深入聊聊这个行业. 影响供需的大趋势大趋势一:行业整合加速.集中度提高目前,我国 ...

这个点你们都在忙啥呢,冬天的夜晚,没事做时窝在被窝里看电影,然后顺便来份鸭脖,生活美滋滋.说到鸭脖,不知道你们平时更喜欢哪个?今天万苏餐饮(wansucanyin)为大家带来周黑鸭.绝味鸭脖.久久鸭3 ...

周黑鸭周黑鸭香料配比: 八角50克,小茴香20克,灵草13克,香叶13克,良姜15克,肉蔻10克,积壳30克,白芷25克,罗汉果两个,桂皮35克,千里香40克,砂仁20克,白扣40克,香果10克,山 ...

说到卖鸭脖,不得不提周黑鸭最大的竞争对手--绝味鸭脖. 关于"周黑鸭好吃还是绝味好吃"的讨论不绝于耳,二者间的鸭脖"一哥"之争也从未休止. 1 究竟谁才是鸭脖& ...

作为继煌上煌之后,第二家上市的卤味企业,周黑鸭这几年的业绩实在称不上"好看". "螳螂财经"结合4月1日最新公布的2020年度业绩公告,周黑鸭在2018年-20 ...

格隆汇20小时前关注老三的倔强编者按:本文来自微信公众号"格隆汇财经热点"(ID:glh_finance),作者:胡似然,36氪经授权发布. 近期周黑鸭受到广泛关注,机构集体 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读摆摊经济火热的今天,其实很多知名的大公司老板都有过摆摊创业的经历,比如说当初在中关村摆摊卖CD的刘强东,当初去义乌进货小玩意带到杭州贩卖的 ...

作者/星空下的锅包肉编辑/菠菜的星空排版/星空下的小鱼鸭脖这个东西,吃不到想吃,吃到了想哭. 初入口,肉嫩香滑:再品,微生麻意:又品,辣味喷涌,直冲天灵:最后,嗦一嗦手指,含泪吃完.就是魔性. ...

单店盈利能力最强的周黑鸭,去年营收增速.净利润双双下降,排名垫底: 一直业绩平平的煌上煌,成为"鸭界三雄"营收同比增速最快的一个: "老大"绝味突破万家门店,依 ...

更快洞察商业地产最前沿 ━━━━━ 作者:福贵从2009年的8000万到现在的30亿销量,周黑鸭的"鸭王"称号可以说是实至名归. 然而,近期,小Mall看到周黑鸭发布公告称,预期 ...

周黑鸭，需要创新鸭！