喝豆沫 / 开普饭

小孩子贪吃爱玩是一种天性.打小开始,我就有一颗贪吃爱玩的心.那时候,每天都盼望过年,过年有好吃的可以解馋,过年可以无拘无束地玩耍,即使惹祸也不会挨打骂.那颗贪吃爱玩的心从腊八开始萌动,从春节开始发芽, ...

. . 矮条桌,大板凳,粗瓷老碗外沿一圈蓝釉.叫一碗滚烫的豆沫,两手捧着不停倒腾着碗的方向,喝一口,再喝一口,边喝边看路边的风景.这样看看喝喝,特踏实.特香甜. 卖豆沫的人说,他是邯郸峰峰矿区人,家乡 ...

喜欢喝豆沫的看过来,非常的容易文/孙新合作为地道的河南人,我不但喜欢喝胡辣汤,还比较喜爱喝豆沫. 他的汤汁和胡辣汤相似,粘而不稠,色泽方面,明显比不上胡辣汤的艳丽,略显乳黄,在味道方面,没有任何的 ...

时间:2020-02-18 来源:各地小吃美食特产山东省聊城市临清市特色小吃--徐家豆沫豆沫是什么?也叫甜沫,是用泡好的小米上水磨推磨而成,很多地方都会做. 临清的徐家豆沫有什么特点?徐家 ...

涉县出了个"豆沫李青天" 寒江到东戌采风,得见明代大理寺少卿李栋后人所藏<李氏宗谱>,又访得,李家多士宦,除了李栋(与其父李绍)父子双御史,还有更多的名宦,其中&quo ...

人类最基本的果腹需求,只需将食物煮(烤)熟就能满足. 中餐烹饪技法很多,煎炒烹炸,烧煨焖扒,汆炖熬煮,熘爆煎溻等等,虽有20多种,其中多数还是从烹煮中演绎变化而来,细枝末节不同而已. 中国豫北,家常饭 ...

虽然那只是一碗豆沫,却令我眼含热泪,因为那不仅仅是一碗豆沫,那是解不开的乡愁,那是我和父亲两代人思故乡念亲人的心结. 我常年在异乡漂泊,一直很想吃到80年代在老街文化宫门口的一碗豆沫.202 ...

近日,翻看清朝人张潮的<幽梦影>,里边有句名言:"天下有一人知己,可以不恨."后来又说,不止是人,物也是有知己的,之后就列举了一大堆物有知己的事例来证明.这里边就有这样 ...

我之前写了一篇文章,介绍老家峰峰的豆沫.大概是勾出了馋虫吧,一放假,我几个同事就要组团去峰峰尝尝豆沫,看是不是有我说得那么好. 7月10日一大早,老彭.老冀.小代.刘老师和我组成一个小型旅游团,分乘两 ...

那一碗豆沫作者/王瑞敏小时候,老爸人缘好手巧会做酒席,十乡八里的红白喜事都请他主厨,老爸做的豆沫.胡辣汤.拔丝红薯.灌肠等等色香味俱佳,尤其是豆沫,到现在还馋这一口.后来,老爸年纪大了 ...

喝豆沫