清明做青团，只用糯米粉就错了，加点它，不干硬不软塌，越吃越香 / 开普饭

清明时节雨纷纷,艾草青团香喷喷,没有青团的春天是不完整的.青团看似简单,要做好吃也有小诀窍,今天分享一下我最拿手的青团做法,3种口味甜咸都有,翠绿不变色,放凉不变硬,软糯不塌陷,比买的好吃实惠. 1. ...

紫薯糯米糍材料:糯米粉65克,澄粉35克(没有澄粉就用登量糯米粉代替),紫薯100克,芝麻花生馅,椰蓉做法:1.紫薯蒸熟或煮熟,去皮,压烂. 2.趁热,在紫薯泥里加入糯米粉和澄粉(也可以全部是糯米粉 ...

春分前后,万物勃发,野草生长.放眼郊野,已是绿意一片.等了一年的艾草,也正在此时发出嫩芽.掰着指头算日子,这个周末是时候采艾草制青团了. 如果说,有什么食物能够代表春天,青团一定榜上有名!碧绿的色泽, ...

说起江南美食吧,就会想到这清淡香甜,绵糯细腻的艾草青团.特别是那一股淡淡的青草香总能让人回味悠长-- 清明节前后,是吃艾叶的最佳时节,艾叶的香味独特,喜欢的难以形容! 清代美食家袁枚笔下的青团是这样的 ...

今天要用香蕉搭配芝麻跟大家分享一道美食,香蕉麻团,这道香蕉麻团特别简单,很容易就能够做出来,做出来之后外脆里嫩,酥脆糯甜,是一道非常好吃的小零食.如果你家里有小朋友而且又比较喜欢吃零食,但你又不想去外 ...

特别美味的红薯糯米糕,香软解馋,每次做都不够吃,你也试一试吧!

在日常生活中,那些娇小可爱又软糯香甜的美食,往往会得到大家的青睐.这一类的美食大多属于即食美味,不用进行加热处理就能轻松享用,而且当正餐当点心都非常适合.不论大人孩子还是老人,都非常喜欢. 今天我们就 ...

清晨微课堂每天提升一点,感受文字魅力关注四步搞定五谷杂粮栗子糕点早餐|软糯香甜超好吃!免油炸,免发酵,蒸上一锅都不够吃!大人孩子都爱吃哦! 最近用各种坚果给大家做了一道美食,软糯又香甜,大人孩子 ...

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特别美味的黄豆南瓜糯米饼,食材简单,口感香糯无比,大人孩子都爱吃!

糖不甩,属于粤菜甜点,是广东传统名点之一.它又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,但比汤圆要酥滑香甜,可醒脾驱寒,是一道香气四溢.老少皆宜的美食. 关于糖不甩的由来,有一个神话传说.道光年间,广东东坑一带吸食 ...

现在菜市场几乎都有卖面条的摊位了,但暖暖一家人还是觉得自己做的手工面比机器做的吃起来口感更劲道,味道好吃百倍. 制作手工面第一步就是和面团,优秀的面团需要符合"三光"标准--手光. ...

清明做青团，只用糯米粉就错了，加点它，不干硬不软塌，越吃越香