压猪头 / 开普饭

感谢邀请卤猪头肉怎么去除脑油味: 开过卤味店的朋友应该深有体会,猪货特别容易腥.脑油味重,尤其是泡在水里隔夜的生货,怎么处理呢? 不管是猪头.猪蹄还是蹄髈,最好的方法之一就是"烧" ...

做法: 1,将买来卤熟的猪头肉,蒸熟,蒸透, 2,然后撒上一勺醋,和一勺生抽, 3,然后锅烧热油,将干辣椒段,花椒,麻椒,下油锅里炸干炸香后泼在猪头肉上,然后撒上香菜点缀即可

绥德人吃早餐就是一碗羊杂碎,一个猪头肉夹馍,陕北人的早餐确实硬,羊杂里没有肺和肝,粉条多是特色,陕北人还喜欢肝子,凉皮或者碗砣上来都要来一点,老板娘打油旋已经打了将近十年了,经过她手的油旋打的将近10 ...

猪头肉的做法很多,今天分享一道把猪头肉凉拌的做法,用猪头肉.洋葱.花生米.香菜,加上调料,放在一起拌,有荤有素,滋味浓郁,猪头肉吃着不腻,味道香浓,用来下酒再好不过了,是喝酒人喜欢吃的一道下酒菜! 洋 ...

江苏苏州有一位"怪医",以前他任吴江市中医院院长时,就被很多同行私下里嘲笑为"猪头院长". 后来退休,在家义诊26年,接诊病人六万多人,竟是分文不取! 街坊邻居 ...

做法一原料: 猪头1个(约4000克),常用调料适量. 做法: 1.将猪头治净后劈开,割除耳圈.眼角.淋巴结块.鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物 ...

12月14日在佛统府有三户家庭前往某寺庙共献300头猪头祭拜佛像,据悉,这三户家庭分别来自叻丕府.披集府和春武里府,之前都有来寺庙拜佛求愿,所求的愿望都能心想事成,大家都认为很灵验,因此在寺庙献上30 ...

压猪头