不管肉冻的多硬，只要在上面滴上一些它，短短几分钟内就可解冻

如今的生活水平提高了，很多人都会特别的食用上一些肉类，食用的口感比较高，可以起到很好的保健功效，还可以让食欲感得到满足，当然如今的猪肉价格在不断的提升，其他的肉类价格也在增加，很多人都在抱怨购买的成本提升，但大家又有着无肉不欢的食欲感，一旦一个月不去吃肉，相信大家都不会太高兴。

为了避免后面的肉类价格持续的增加，很多人则是趁着低价的时候多购买一些，放在冰箱里想什么时候品尝都可以。毕竟冰箱冷冻后，可以让猪肉的氧化速度更慢，细菌的繁殖也会减轻，能存放几个月。不过解冻的时间比较长，如果想要快点品尝的话，很多人则是直接放在热水里加热，不然就是放在锅里去煮熟，但这样的话食用的口感就会降低很多，其实大家可掌握一些小技巧，不管肉冻的多硬，只要在上面滴上一些它，短短几分钟内就可解冻！

肉质的解冻方法，如果不着急的话，很多人则是直接放在冷藏中，这样的话，经过一天时间，肉质就会慢慢的解冻，而食用的口感也不会太差，只是不少人都会忘记，还有一些人则是直接放在冷水里解冻，其实也是同样的原理，都是让食材可以更好的解冻。

只是这些方法的时间长，在解冻过程中，营养也会出现一定的丧失，因此并不是最好的办法。而如果解冻不合理的话，它的营养也会跟着降低，食用的口感也会变差，肉质的腥味增加，因此大家在解冻时一定别太快。不少人看到外面解冻了，实际上里面还是硬的，吃起来则是内外口感不已，食用感太差。

在解冻时，我们可挑选卫生的盆，里面放上一些比较洁净的清水，随后放上一勺盐在其中， 同时还需要添加上一些白醋，并进行均匀的搅拌，这样的话就可以让盐和醋很好的融化，之后将冻肉放在水里，在6分钟左右，大家就可以看到肉质已经解冻了，而这种方法的好处是内外都能够起到解冻的作用，品尝起来和鲜肉一样美味。

当然如果想要让它的解冻速度再快一点，可以在肉上划上几道口子，这样的话就可以更好的融入内部，这种方法可以很好的杀菌，在消毒上的能力也很强，还能去腥，吃起来的口感更美味，因此大家也要特别的注意！