人造肉距离大众餐桌还有多远？ / 开普饭

2020年一眨眼即将过半,一场新冠疫情的肆虐,让今年新品推新的时间晚了不少,不过,企业没有停止创新的脚步,市场上各式各样的新面孔在活跃着,吸引着消费者的驻足.这些产品的背后,揭示着不断变化着的消费趋势 ...

"假如你吃了一个鸡蛋觉得很好,何必一定要去找下这只蛋的鸡呢?" 时过境迁,人造鸡蛋早已不是什么新闻,而人造鸡肉,甚至人造猪肉.牛肉也开始在市场逐渐扩大声量.钱钟书的这个疑问看起 ...

人造肉行业在国内才刚刚起步出品 | 每日财报作者 | 刘雨辰 4月20日,肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物"鸡块",体验价1.99元5块,首批测评体验预售券被一抢而空.4月 ...

从"概念"到"餐桌","人造肉"一路从资本市场红到了餐饮业. 2019 年,国外多家一线餐饮品牌均推出"人造肉"产品试水 ...

原创西希西希营养学收录于话题#植物肉2个随便打开一个外卖App,在搜索栏搜"植物肉",猜猜会有多少结果? 结果很可能会出乎你的意料,从植物肉汉堡到意面,甚至还有植物肉肉夹馍 ...

今年气温异常多变,极端性气候现象频发,高温.干旱.洪水等自然灾害应接不暇.据统计,国内仅在4-9月份就迎来了17场中级以上的龙卷风,而最让人心有余悸的是河南大降水引发的洪灾,北涝南旱的气象也刷新了很多 ...

思想者札记--关于自然.社会.人生的思考,期望与大家思想碰撞.心灵互动.每周一.三.五晚上20点发布三篇原创文章,欢迎投稿,敬请阅读.分享! 如果做一个调查,"你吃过有机食品吗" ...

俗话说,民以食为天,既然是一个预测未来的节目,那么"未来人怎么吃"这个话题是必不可缺的.今天我们来聊一聊未来会发生在我们餐桌上一件大事儿,那就是人造肉.如果这个话题在几年前提出来, ...

昨天,你错过了哪些"猪事"?今天,您所在省市的"猪价",又将发生什么变动? 欢迎"猪之事"带您来揭晓,我们一起看清猪市动态,把握行情趋势,让 ...

导读:看到下面的3D打印牛排,可能会有人说,中国的辣条.素肉不香吗?就是吃块肉,为啥要搞得这么麻烦? 2020年7月,南极熊获悉,总部位于以色列特拉维夫的食品技术初创公司Redefine Meat,利 ...

继上世纪60年代在世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后,中国科学家又在人工合成淀粉方面取得重大颠覆性.原创性突破--国际上首次在实验室实现二氧化碳到淀粉的从头合成,注意是从二氧化碳直接合成淀粉了,而 ...

我们确信火这种能源能带我们到更远的地方,但我们没有飞向其他星球的原因与危害地球的原因是一样的.每天我们燃烧超过相当于植物生长一年所存储的能量,来满足我们的需求,但这并不代表对能量的需求是一件坏事,事实 ...

全球"人造肉"热又上升到新一台阶. 在疫情辐射各国,全球市场萎靡的现状,人造肉类行业逆市而上,接连发生"大事". 世界肉食行业巨头JBS斥资4亿美元收购荷兰人造 ...

复读生急剧增加时下,高考复读已成常态.考不上本科要复习:过了本科线,考不上一本要复习:考上了一本,考不上重点要复习.不同层次的考生都有复习的理由.正是因为复习生数量剧增,导致这几年高考人数居高不下. ...

◎ 科技日报记者付丽丽刘园园 "我们都知道,当前,汽车生产是流水化作业,不同车型需要不同的生产线.而在奔驰56号工厂,我们已经实现了模块化生产,就像搭积木一样,可以同时生产完全不同的车型 ...

人造肉距离大众餐桌还有多远？