这种普通食材，却征服了香港米其林三星餐厅主厨 / 开普饭

2019-11-11 08:36:36 作者:李婧姜是一种传统的调味品,有不少菜肴在平时都会需要用到姜,而且姜也能用来做很多美食;由于姜的品种也很多,大家往往需要选择最适合的那一种,其中比较主要的分 ...

生姜,对于人们而言,是一种十分重要的调味品.其可清除肉食里面的腥燥味:可煮水帮人排湿气:泡脚放松身体助眠--.当然,针对大量的生姜,人们的处理方法就是埋入土壤里保存.然而,即使如此,到了春秋阶段,吃不 ...

药典上的姜 [基源] 生姜:本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎.秋.冬二季釆挖,除去须根和泥沙. 干姜:本品为姜科植物姜Zingiber officinale ...

忘了说,这家店你去上厕所,刚坐在马桶上,就会看到面前这句托尔斯泰名言.

传奇西餐厅 "LEGEND N Gastronomy" 01 这店,是珠海第一间Gastronomy First Gastronomy in Zhuhai 在法国,餐厅被划分 ...

据说,挑食这件事儿做好了,就叫做"米其林"标准.米其林餐厅评选之严谨苛刻,实属如假包换的"完美主义",光是入围一星,已是莫大荣誉. "米其林" ...

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九州并不是日本料理的发源地,通常被认为料理水平不如关西和東京,但是我对用九州食材演绎出的具有悠久历史和地方风情的九州割烹非常欣赏.我也一直在日本寻找最高峰的九州割烹,直到我在风景优美的大分县北部的小城 ...

这种普通食材，却征服了香港米其林三星餐厅主厨