人皆苦炎热，我爱夏日长 | 入伏

冷在三九

热在三伏

入伏，是指进入三伏天的意思。

历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。

庚日的日期在公历是有变化的，并不固定，所以每年入伏的日期不尽相同，但入伏日期总是在公历7月11日至7月20日之间。

三伏天分为初伏、中伏、末伏，

是出现在小暑与处暑之间，

一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

“三伏天”的“伏”是“伏邪”之意，

即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪；

“伏”，亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意，

标志一年里最炎热的时期。

初伏：7月11日至7月20日

中伏：7月21日至8月9日

末伏：8月10日至8月19日

三伏天后就不热了吗？

一般来说，出了伏天，天气会逐渐地转凉，这时大多已经是立秋的半个月了，尤其是处暑节气，更代表着暑气告一段落。

虽然还有秋老虎，气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。

入伏食俗

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

暑热当头，人们往往食欲不振，疲乏无力，

不注意还会发生中暑，百姓说的“苦夏”就是这个意思。

“三伏天”各地食俗很多，这其中颇有讲究。

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。且头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意，饺子形似元宝，“伏”与“ 福”谐音。

对于南方人来说， 馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法 。

火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。

火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。

“伏羊一碗汤，不用神医开药方”徐州有一传统节日“伏羊节”，于每年入伏之季，即初伏之日开始 ，在之后的一个月里，吃羊肉，喝羊肉汤，以将冬春之毒、湿气驱除。

入伏读诗

夏日题悟空上人院

杜荀鹤 (唐)

三伏闭门披一衲，

兼无松竹荫房廊。

安禅不必须山水，

灭得心中火自凉。

病中苦热

权德舆 (唐)

三伏鼓洪炉，支离一病夫。

倦眠身似火，渴歠汗如珠。

悸乏心难定，沉烦气欲无。

何时洒微雨，因与好风俱。

五月奉教作

李峤 (唐)

绿树炎氛满，朱楼夏景长。

池含冻雨气，山映火云光。

果院新樱熟，花庭曙槿芳。

欲逃三伏暑，还泛十旬觞。

三伏不热

郭印（宋）

三伏元无暑，连旬雨复阴。

朝朝闲旧扇，夜夜拥重衾。

日晦浮云翳，天愁沴气侵。

烽烟犹未息，一念一伤心。

山居杂诗

曹勋（宋）

三伏暑可畏，贫富方共之。

雨忽兼飘风，凉与清气随。

一饷涤炎暍，万里失蒸炊。

大哉天地德，好生常所施。

扇子诗

李石（宋）

六月三伏猛火燃，卧龙无雨口生烟。

蜩蝉何事得美荫，聒聒不上高树颠。

偈颂十八首

释如净（宋）

六月连三伏，人间似焰炉。

依稀寒水玉，仿佛冷秋菰。

修竹芭蕉入画图。

宫词

王仲修（宋）

三伏金藏暑正隆，火云万里日轮红。

禁中自有清凉地，不借麻姑避暑宫。

北窗

陆游（宋）

北窗无俗物，三伏有余凉。

玉麈消长日，风漪可一床。

盏分新作茗，炉拨欲残香。

却岸纱巾去，翛然野水傍。

三伏至，

向所有户外工作者们致敬。

三伏至，

愿每一个热爱生活的人凉爽一夏。

三伏至，

让我们觅一心清净对抗这炎炎热浪。

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