100种调味料精讲20——陈皮，千万不要错把橘子皮当作陈皮。 / 开普饭

陈皮不可以用新鲜的橘子皮代替,新鲜的橘子皮含有挥发油,会对肠胃造成刺激,导致消化功能紊乱,只有制作成陈皮后,挥发油含量大大减少,才会具有药用价值.新鲜的橘子皮表面还可能附有农药或者保鲜剂,只是水洗日晒 ...

大家有注意过吗,我们家里吃完的橘子皮都是怎么处理呢?大多数人的回答应该是直接扔掉了.了解了橘子皮的作用,你一定会后悔,原来自己扔掉了那么宝贵的一笔财富.橘子皮不仅可以用来泡水.治疗冻疮,晒干后的橘子皮 ...

不知道,大家身边有没有自己晒橘子皮的朋友?家里阳台上,屋里桌子上都是橘子皮,我记得我小时候隔壁家邻居奶奶就特别喜欢自己晒橘子皮,说橘子皮好,晒一晒就能成陈皮啦!对,就是咱们在中药房买的药材--陈皮. ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,调味料最有用处. 100种调味料精讲20--陈皮,小知识日积月累,看完你就是食神. 陈皮简介陈皮是橘子皮吗? 没错,陈皮虽然是橘子皮,但是它叫陈皮,顾 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲35--料酒,小知识日积月累,看完你就是食神. 料酒简介 "料酒"是烹 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲34--红曲米,小知识日积月累,看完你就是食神. 红曲米可以说不但是食材,中药材还是调料, ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲22--孜然,小知识日积月累,看完你就是食神. 孜然又名枯茗.孜然芹,为伞形目,伞形科.孜 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲28--草寇,小知识日积月累,看完你就是食神. 草寇简介草寇又名草豆蔻,草蔻仁,是植物草 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲4--香叶,看完你就是食神. 香叶简介香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料.也就是干的月 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲5--桂皮,看完你就是食神. 桂皮简介桂皮为樟科樟属植物,是天竺桂.阴香.细叶香桂或川桂等树皮的通称.是一种 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲6--花椒,看完你就是食神. 花椒渐渐成为了我们日常做菜中不可缺少的一种调味料,其独特的香味也一直是我的最爱. ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲7--八角,看完你就是食神. 在了解八角之前,我们要明白一个问题.八角和大料有什么区别吗? 其实大料和八角没有 ...

100种调味料精讲20——陈皮，千万不要错把橘子皮当作陈皮。