美味佳肴就要分享，青山学几道美食菜谱，要不要学啊？ / 开普饭

百合炒芦笋准备食材调料,芦笋 250g / 橄榄油 30ml / 鲜百合 200g / 枸杞 1小把 / 盐适量第一步:芦笋去掉老皮,一般市场买的都是削好皮的,枸杞用清水洗净. 第二步:芦笋斜刀 ...

蒸茄子盒 1.绞好的五花肉馅子,加入葱姜 2.为了口感好我就加了一个鸡蛋,加入少量味达美和盐就好! 3.茄子切好,中间留点缝隙装肉馅子 4.这是装好馅子的样子冬瓜蛋汤 1.冬瓜去皮切粒 2.鸡蛋加少 ...

红烧排骨食材:排骨1000克.姜一块.冰糖一小碗做法: 1.焯水.锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨.适量的料酒.大火煮开后.撇去浮沫,捞出备用. 2.炒糖色.将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油 ...

蒸茄子盒 1.绞好的五花肉馅子,加入葱姜 2.为了口感好我就加了一个鸡蛋,加入少量味达美和盐就好! 3.茄子切好,中间留点缝隙装肉馅子 4.这是装好馅子的样子冬瓜蛋汤 1.冬瓜去皮切粒 2.鸡蛋加少 ...

肉丝拉皮材料:粉皮.里脊肉丝.葱丝.姜丝.甜面酱.料酒.盐.香菜末.植物油做法: 1.里脊肉丝用盐.料酒腌15分钟,粉皮用温水泡软后,入开水锅中煮熟,捞出泡入冷水中. 2.油锅烧热,爆香葱丝.姜丝 ...

松鼠鳜鱼食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克. 植物油500克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克做法: 1.将桂鱼去鳞.鳃.鳍.内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把 ...

东坡茄子食材:鸡胸肉50g.茄子1根.大蒜5瓣.葱1根.姜1片.盐1小勺.油盐适量.淀粉适量. 做法: 1,一根长茄子,一块鸡胸肉,也可用猪肉. 2,鸡肉剁成馅,葱.姜.蒜切末. 3,茄子切成厚度均 ...

黄金虾做法: 1.将虾剪去须.脚,冲洗干净,辣椒切末备用: 2.在处理好的虾中加入盐.料酒.胡椒粉腌渍片刻: 3.加入蛋清拌匀,拍上生粉: 4.炒锅倒入适量油,烧至七成热: 5.放入腌渍好的鲜虾,炸 ...

番茄炒蛋食材:四个鸡蛋,一个西红柿,小葱.盐.食用油适量做法: 1.将小葱洗干净切好. 2.将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀. 3.小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油. 4.待食用油有七分 ...

[蚝油蘑菇] 用料:杏鲍菇(一般蘑菇皆可):红椒:姜葱:蚝油:老抽:盐:白糖:麻油: 做法: 1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝. 2.热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生 ...

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