向发霉面包说再见，AI还能这么用？ / 开普饭

突围食品SC焙烤加工领域.未来趋势: 早餐工程,早点12-24小时保质期,日产2-10万个品,模式是主食厨房. 学生工程:早点12-24h保质期,以冷藏冷冻系统.冷冻面团技术解放生产力,日产2-20 ...

若你弹奏<琵琶语>. 则要熟悉音律:若你要焙烤麦香.则要知晓食材.-食品工匠杜德春.原创面粉之小麦蛋白质:在各种谷物面粉中,只有小麦粉蛋白质能吸收水而形成面筋.面筋富有弹性和延伸性,能保 ...

以蛋糕面包的加工的长保市场趋势 ①加工商立场:3-6月保质期意味着可以把货物流到全国代理商手里,代理商也有足够的时间拓展货到终端经销商那里. ②消费者立场:这是在中国,不是朝鲜或非洲,我们需要新鲜.绿 ...

天然烫种酸酸甜甜切片风味面包.可以作为主食吃得放心面包.不加防腐剂设计|中国主食焙烤发酵资深工匠杜德春准备前期:参阅笔者原创教材-- 天然酵母天然老面天然烫种天然汤种. 需要设备:DTY家庭 ...

想吃面包了,自己在家做不用出去买,不用烤箱不用面包机做出来的面包一样的暄软香甜,还能拉丝祖传的石碗中打入四个不要钱的公鸡蛋取出一个蛋黄备用加入三克酵母粉四十克,白糖搅拌均匀,再加三百克普通面粉搅成絮状 ...

又想吃面包了,自己在家做不用出去买,不用烤箱不用面包机做出来的面包一样的蓬松暄软还可以一片一片撕着吃碗中打入四个鸡蛋取出一个蛋黄备用加入三克酵母粉五十克,白糖搅拌至白糖酵母融化再加三百克面粉搅成絮状倒 ...

赶紧戳文末图片进行回顾哦~ 今天是丹麦八部曲的最后一曲快来和世界冠军来学习丹麦面包怎么烘烤? 丹麦面包怎么烘烤? 这次鲁大师为大家准备的丹麦八部曲就结束了下一期我们将邀请许南南大师为大家分享欧包 ...

这款面包选自<烘焙蜜语>这本书,做法非常简单,和面时无需揉面,只需将材料放入碗内.搅拌成面团,再将面团放入冰箱冷藏进行发酵,取出面团后.进行整形松弛,再放入烤箱烘烤即可.喜欢的朋友一定要试 ...

准备材料吐司片5 片,黄油20 克,盐1/3 茶匙,蒜(切末)4 瓣,葱花少许开始制作: 1.将吐司的四个边切掉, 每片平均切成四条. 2. 黄油隔水加热到完全熔化成液态,放入蒜末.葱末.盐 ...

现在人们的早餐,再也不是稀饭馒头,豆浆油条那么简单.随着经济条件越来越好,人们除了满足温饱,也开始重视每天的生活质量.更多美味的食物也开始出现在人们的视野里面,比如说现在越来越多的面包店就是一个例子. ...

过期半年不会霉变.腐败的「冻龄」面包,最近又重现江湖. 山东淄博市民王女士近日向山东商报·速豹新闻网(subaoxw.com)记者反映,自己于去年8月份买的桃李牌主食面包,在过期半年之后外观看不出任何 ...

W 笔记时间:2018年11月5日笔记地点:云溪学校作者微信:Yxdniaoer 01 起床之前,侧身看到窗外的天空灰暗,一轮红晕艰难上升. 接到麦子的信息,听他说工作中的一件事. 吃一碗母亲煮的 ...

夹馅的面包最喜欢的就是豆沙馅,甜而不腻,吃起来糯糯的,你最喜欢吃啥馅的面包呢?面包里的豆沙馅也不需要买,只需要用红豆就能轻松做出来,味道更加纯正. 看成品图片和面包店里不分上下吧,看着就很好吃的样子. ...

向发霉面包说再见，AI还能这么用？