野渡：《巴渝古今随笔》系列22 重庆的味道（下） / 开普饭

川菜,火锅江湖的发动机提起火锅,大家第一反应几乎都是川渝麻辣火锅. 火锅要怎么涮?哪家店最好吃?资深吃货们能给你说得头头是道.然而你是否知道,川渝火锅到底是怎样走到今天?又是如何做到一锅煮进整个世界 ...

华龙网-新重庆客户端1月17日20时讯(文/易青青)火锅.汤圆.回锅肉--8D魔幻重庆的美食有哪些不为人知的"身世"与传承,为什么"辣"不仅是一种味道,也是城市 ...

野渡故人旧事百姓记忆昨天张祖全美术作品:百年相依 <巴渝古今随笔>系列26 认祖归宗的心灵之路(上篇) 作者:野渡一中华民族是一个多民族的共同体.这不仅指其包含了现存的" ...

张恨水笔下的重庆文化形象文 | 张海鹏姜海涛吴迪近年来像极了它的火锅重庆这座城也火了起来外地的朋友纷至沓来就为一睹它如何的"网红" 本地的人们却又多不以为然 --明 ...

重庆府(节选) (淸)何明礼城郭生成造化镌,如麻舟楫两崖边. 江流自古书巴字,山色今朝画巨然. 一首清代诗人何明礼的<重庆府>,生动描述了渝中半岛的繁华盛景. 峨眉山月歌 (唐)李白峨 ...

重庆美食千千万,火锅串串占一半,重庆这座城市也被网友称作为"空气中都弥漫着火锅味的城市".所以作为火锅狂热者,重庆火锅自然是不可错过的,火锅那么多,肯定不能每一家都去吃吧.今天我们 ...

出了地铁口,走入磁童街,就能看到横跨在路上的西门大牌坊. 磁器口位于市区近郊,东临嘉陵江,南接沙坪坝,西界童家桥,北靠石井坡,面积1.18平方公里,以明清时盛产及转运瓷器得名.史载兴镇始于宋代,至明已 ...

"一条石板路,千年磁器口",已有1800年的磁器口素有巴渝第一古镇之称,保存了较为完整的古建筑.重庆磁器口历史文化底蕴丰厚,是重庆历史文化名城及其重要的组成部分,巴渝 ...

每个城市都拥有一个充满民俗风情和历史文化的地方,重庆也不例外.起初,每一个到重庆旅游的游客都会慕名前往沙坪坝区嘉陵江畔的磁器口古镇逛逛,来了解感受这座城市的底蕴. 但随着名气渐响,磁器口慢慢变成了一个 ...

重庆巴渝民俗博物馆为重庆市渝北区文化广电新闻出版局下属的全民事业单位,于1997年11月建成开馆. 清代.重庆市北碚区复兴镇书院村出土,国家三级文物藏品. 玉璧战国.重庆市渝北区洛碛镇赵家湾出土. 战 ...

野渡：《巴渝古今随笔》系列22 重庆的味道（下）