(11)减轻身体负担的清爽美食【翡翠肉丸汤】

大连回来过后体重飙升了5KG，究竟过去的一个月经历了什么自己都说不清楚，反正衬衫西装因为这突入起来的5KG彻底报废了，体重暴增对于夏季真的是非常大的负担，瘦身势在必行。虽然近期工作忙碌到飞起来的程度，但是但凡空下的时候还是要回归厨房。夏季饮食主要以清淡为主，但有不能缺少能量的补充，想到儿时妈妈经常做的小白菜汆丸子很是不错，但是做法还是过于油腻，我这次就清淡到底。做一道减轻身体负担的清爽美食【翡翠肉丸汤】，正好东家新浪美食与太太乐调味品联合活动送的蘑菇精派上了用场，优质食材提炼的调味品让菜肴味道更佳鲜美。

食材：

猪肉糜                      300克

生粉                        1小勺

鸡蛋                        1个

杭白菜                      300克

蘑菇精                      少许

盐巴                        少许

酱油                        少许

姜粉                        少许

植物油                       1汤勺

做法：

1.猪肉糜放入容器中加入酱油、生粉、鸡蛋、姜粉、盐巴、蘑菇精与植物油调味搅打上劲备用。

2.锅中加入清水烧开，调味好的肉糜搓成肉丸放入沸水中煮熟捞出备用。

3.另起锅加入清水与洗好的杭白菜烧开后加入丸子，并加入蔬之鲜与盐巴调味即可。

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