厨师长教做牛肉火锅，详解底料的熬制方法，正宗的汤底配方 / 开普饭

很多人都非常喜欢吃牛肉,牛肉的味道也的确不错,牛肉的做法各种各样,味道会有所不同,如果牛肉没有煮好就容易出现咬不断的情况,口感会变得不好,所以正确炖煮牛肉的方法就非常重要,下面就来看一下牛肉怎么做好吃 ...

今天和大家分享一道"酸菜牛肉片"的家常做法,牛肉先腌制后滑油,鲜嫩入味,细腻爽口,酸辣开胃,配着米饭超过瘾,有喜欢的赶紧学一下. 食材:牛肉.酸菜辅料:小葱.大蒜.生姜.干辣椒 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 入冬以后,各种重口味菜都变得更加过瘾,特别是肉类碰到辣椒,简直控制不住自己的嘴,今天我们推荐2道特别适合冷天的重口味,都是火锅类的菜,做 ...

本期导读:秋季,自制牛肉辣椒酱,就是这么简单,香辣下饭,容易保存不变质秋季,是丰收的季节,各种蔬菜大量上市,价格也会比较便宜,是制作酱菜或者咸菜的好季节.牛肉辣椒酱是很多人喜欢吃的下饭酱类,没有胃口 ...

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寒露之后,天气越来越冷,正是吃羊肉的好时候.说到羊肉的美味做法,那么一定少不了这道"清炖羊肉".作为北方朋友,尤其是陕北.内蒙当地喜爱的一道特色美食,羊肉最大的特点原汁原味.汤色清 ...

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